倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します倉敷市藤戸町天城1760-1(086)428-3706

アレンジコーヒー(ウォッカコーヒー)

2012年08月02日 10時29分20秒 | 珈琲教室


ちょっと気分を変えてアレンジコーヒーは、いかがでしょうか。

今回は、リキュールでアレンジした「ウォッカコーヒー」のご紹介です。


用意するものは・・・

アンズジャム 大さじ1
ウォッカ 大さじ1
アイスコーヒー120cc

1.アイスコーヒーは、通常の二倍の濃さで淹れて冷やしておきます。

2.グラスにアンズジャムを入れます。お好みで増減してください。

3.グラスに適量の氷を入れ、ウォッカを注ぎます。

4.アイスコーヒーを静かに注ぎます。

5.出来上がり♪


コーヒーとウォッカの香り
アンズジャムの甘酸っぱさ
コーヒーの持つ酸味が絶妙にマッチ。


キリっとした大人の味わいともいえる、

アレンジコーヒーです。

長めのスプーンで少しづつ混ぜながら

味の変化を楽しんでみてください。


ジャズでも聴きながら・・・

ちょっと大人の時間を楽しんでみてはいかがでしょうか♪



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・...:* ☆パワープラントコーヒー ☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
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アレンジコーヒー(アイスウインナーコーヒー)

2012年08月01日 10時55分17秒 | 珈琲教室
おうちで簡単にできるアレンジコーヒーをご紹介します。

アイスウインナーコーヒー


アイスコーヒーには、深煎りの豆が向いています。

当店の豆では、アイスブレンド、KURO、パワーブレンド、マンデリン、ケニアなどがおすすめです。

準備するものは・・・

アイスコーヒー120cc
氷(多めに)
ホイップクリーム(適量)
トッピング用チョコレート(適量)

アイスコーヒー用に通常の2倍の濃さで淹れます。
少し濃い目で淹れても氷が解けてちょうどよくなります。

1.グラスにたっぷりの氷を入れてアイスコーヒーを注ぎます。

2.ホイップクリームをお好みで飾ります。

3.トッピングにビターチョコレートを削ってのせます。

4.出来上がり♪


濃い目に淹れたコーヒーのほろ苦さとコクと

生クリームのほどよい甘さ、クリーミーな味わい

ビターな珈琲とのハーモニーをお楽しみ下さい。


さらに、冷たいミルクやアイスクリームなどを加えても
美味しいアレンジコーヒーになります。

ちょっとしたおもてなしに作ってみてはいかがでしょうか♪

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