花梨と蜂蜜 2008-11-12 23:15:57 | パン・ホームベーカリー ご近所のおじいさんから花梨をいただいた。 形はちょっとでこぼこした梨のようで、熟したものは黄色くていいにおいがする。 喉にいいらしいのだが、このままでは食べられないので、 はちみつ漬けにすることにした。つくり方は簡単。 花梨の実の特に痛んだところや虫の食ったところを除いて、 大き目のいちょう切りにして、ガラス瓶に入れて上から蜂蜜を 花梨がかぶるくらいまで入れるだけだ。 ひと月ぐらいで花梨蜂蜜とし . . . 本文を読む
