バターロールは撃沈でした。。。 2008-11-20 21:32:25 | パン・ホームベーカリー そう。バターロールはミキシングがとても困難な配合だったけど、 がんばったんです。 でも、だめでした。 すっぱくて、ふくらみが足りなくて、おまけに焼き色が付きません。 自分の精一杯をしたのに。。。 あまりのショックで、風邪を引いて寝込み（ほんとは娘のがうつった）、 ブログから遠ざかっておりました。 普通のイーストのほうが簡単なのに、私は何でこんなに悩んでいるんだ。 気がつけば、粉も８種類も常備 . . . 本文を読む
