久々にゆっくりな休日

＜１０月２１日の晩御飯＞
炊飯器でチキンライス
ポトフ
枝豆

＜１０月２２日の晩御飯＞

白ご飯
かぼちゃと豆腐のお味噌汁
鶏と水菜とたまねぎの煮物
枝豆
秋鮭のきのこクリーム

＜１０月２３日の晩御飯＞

白ご飯
きゅうりとツナの酢の物
ひじきの煮物
かぼちゃとしめじのサラダ
サンマの梅肉煮

秋サケのきのこクリーム。
こないだ教育テレビ（って、最近じゃ言わないか）のお料理番組で紹介されてました。
めちゃ簡単だけど美味！
ポイントはニンニクで炒めることと、生クリームにオイスターソースを入れること。
オイスターって鮭にすごくマッチする味だと思う。個人的に。
以前も、お料理本で、鮭とほうれん草のオイスター炒めみたいなの実践したけど、
おいしかったもん。

母のことも少し落ち着いて、今週末は久々に気持ちも穏やかに（子供達は叱りまくってたけど）、
マイペースに過ごすことができました。
かといって、特別何かしたわけではないけど。
土曜日は、子供達の耳鼻科。(苦笑）
ついでに宝塚阪急でおいしいケーキを買って帰っておやつに食べました。
日曜日は、私の美容院。
すっきりさわやかになってきましたよ。
これから寒くなるのに、すっきりってのもなんですが（笑）

でも、なかなかとれない疲れ。
相当に疲労がたまってる感じ。
旦那も昨日くらいから風邪がひどくなってきてます。
二人とも休息が必要ですね。。。なかなかとれないけど。。。
どこか、近場にでもゆっくり旅にでもでかけたいなぁ～

金曜のお弁当。

日の丸ゆかりごはん
肉じゃが
ゆでソーセージ
卵焼き
ほうれん草のポン酢和え