かつおのたたきサラダ風定食

＜献立＞
白ご飯
トマトとタマゴのスープ（たまねぎ入）
なめこだいこん
レタスとさつま揚げの炒め物
かつおのたたきサラダ風

今日はぽっかぽか。
桜も大分咲いてきました。
ボクちゃんと近所のミニコープまでお散歩。
ちょっと日差しがきつくて暑かったなぁ。。。
今週末くらいが桜も見頃かな？

トマトとタマゴのスープはコンソメスープに塩こしょう。
新たまねぎをたっぷり入れました。

実家からさつま揚げをたくさんもらったのでそれを使うべく、残ってたレタスと塩こしょうで炒めただけ。
さつま揚げも色んな種類があって、今回使ったのはニラのさつま揚げ。
なかなかおいしかったですよ

かつおのたたきは普通に食べてもよかったんだけど、ベビーリーフが残ってたからサラダ風にして頂きました。
今の季節、新タマネギは甘くておいしいですね