＜献立＞
白ご飯
豆腐とはるさめとスプラウトのスープ
オクラのゴママヨ和え
大根と人参とうすあげの煮物
レバニラ豆板醤炒め
はじめてレバニラ炒めしたものの、大失敗・・・
本当は最初にニンニクを炒めてからレバーを入れるはずが、ニンニクが黒こげに～
急遽ニンニクなしのレバニラ炒めに変更。
しゃーないからレバーの臭みを消すために豆板醤を小さじにもりもりと入れました
スプラウトのスープもはじめて。
鶏ガラスープに塩こしょうだけ。
スプラウトは、ブロッコリーの新芽なんだけど独特の苦みがあるので火を通して食べた方がおいしいです
