超手抜き

今日は母が手術で病院につきそっていたため、超手抜き晩ご飯
本当はここに載せるほどのものでもないんだけど、毎日晩ご飯はブログに載せる！って自分の中で決めているのでご紹介だけ

こまった時はお寿司！（というか自分が食べたいだけ）
近所のコープで寿司のにぎりセットとサラダ巻。
サラダ巻って昔から好きなんですよね～
誰が考えたか知らないけど、マヨネーズとすし飯は本当によく合うと思います
これだけじゃ寒いから、余り野菜でポトフ。
今日はキャベツとたまねぎとにんじんとえのきとソーセージ。
結構具だくさんになっちゃった
コンソメスープに塩こしょう少々。
あとは野菜の甘味だけ。
ポトフは旦那さんも大好物なので、疲れたときはこれを作ります。
簡単だし喜ばれるしね

とりあえずお腹はいっぱい。
明日も病院に行く予定だから、行く前にカレーを作る予定です。
今回は「小松菜と鶏肉とエリンギのカレー」にしようと思ってます