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とある主婦の元気に楽しく更年期を吹き飛ばす日々

鶏と野菜のトマト煮込み定食

2006年04月04日 | 晩ご飯&日記
   
<献立>
白ご飯
マカロニサラダ
鶏と野菜のトマト煮込み

今日はトマト缶を使って、定番メニュー・・・
急に旦那さんが夜ご飯がいらなくなったので、旦那さんの明日の夜ご飯にもなります。

今日はにんにくとしょうがをたっぷり入れて。
じゃがいもとにんじんとたまねぎも。
トマト缶と水とケチャップと焼きそばソースをまぜまぜ。
塩こしょう少々。コンソメも一かけ入れました。
とにかく煮込んで煮込んでできあがり

今日のマカロニサラダにはレモンをたっぷり搾りました。
マヨネーズしょうゆと塩こしょうで味付け。
あっさりめのサラダになりました。

明日は雨ですね
おうちでゆっくりボクちゃんと遊ぼうっと。

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