1月27日(月)のあさ空。朝から雨で、桜島ビューもなし。コンビニでの支払いがあったので、小雨になったタイミングで出かけてみたところ、いきなり強く降り出して濡れるという…雨女？ぶりでした。水の買い置きもなくなって来たので、2ℓを1本だけ買ったものの、重くてやっとこさで車に運ぼうとしていたら、うしろから人が走って来て、「これ、鍵を落とされませんでしたか？」と車の鍵を差し出す男子高校生が。 . . . 本文を読む
久しぶりにプリンを作ってみたのですが、カラメルソースがうまくできませんでした。以前、作っていたときは、グラニュー糖で作っていたものの、最近は砂糖は島ざらめだけで作っているため、手持ちがなく。島ざらめで作ったら、うまく焦がせなかった。うーん。それでも、なめらかな味わいはとてもおいしい。しかも、卵1個で作るレシピなので無駄なし。プリンの上にはブルーベリーをのせて、バニラアイスのベリーソースかけを盛り付 . . . 本文を読む