「アルモンデ」なんてカタカナ書きにすると、ちょっとイタリアンみたいですが、
「あるもんで」は「手近にあるもので」という意味ですね。
京都のことばで「始末する」ということばには、「つつましやかに倹約する」といった
意味があると、料理番組で聞いた気がするんですが、先日、同じように、料理の
番組で、「始末する」ということばを使った方に対して、司会の方がすごく笑って、
おそらく「始末する」という京都の意 . . . 本文を読む
放射線治療が終わって、抗がん剤治療の方の定期検査確認も終わって、ＭＲＩが
延期になって、今週はひと段落した月曜日。
ほっとするような、手持ち無沙汰なような。身体がなまってしまうので、
少しでも外出しようと思うのですが、何しろ、山の上の住まい。
歩いてちょっとお散歩するには、登山が必要なので、そこまでの体力もなく、
高齢者は平地で便利な場所に住みたいものだなあと思います。
今朝は朝一番の空は、曇 . . . 本文を読む
名もなき料理です(笑)
思いつきでテキトーに作ることが多いので、名前を付けるのが
難しいことがよくあります。
今日のメイン？は、かぼちゃと里芋のポテトサラダ風。
残り物でかぼちゃのサラダを作ろうとしたら、やや足りなくて。
里芋を加えてみたら、とてもおいしくできました。
案外、こんな組み合わせもありだなあと。
里芋は皮つきのまま固めにゆでて、冷凍庫に入れています。
使うときに、水の中に入れると . . . 本文を読む
今朝は久しぶりに午前6時過ぎも明るくて、天候がよさそうな夜明けでした。
朝のお月さまはこんな感じ。
課長からメールが来ました。
1か月に1回は、状況確認のメールをいただきます。
同じくがんで闘病中だった前課長のことを案じていたのですが、
お休みなさってから1年6か月の今月で「退職されるそうです」との報告でした。
復職されるだろうとうかがっていたので、体調が回復されていないのかなと
思いました . . . 本文を読む
長いこと、ぎょうざを作っていませんでした。
以前は、結構、よく作っていたのですが、面倒というよりも、健康的に
高齢者にはあまりよくないかなと。でもまあ、血液検査の結果も問題ないし、
たまにはいいかなーと作ることに。
作るなら、いつもと同じではつまらないので、包み方を変えてみることに。
ちょっとやってみたかったのが、お花の形。一応、バラですね。
ううーん？？ なんだか、なんだか…シュウマイみたい . . . 本文を読む