海風と夕陽のビア・リゾート チャタンハーバーブルワリー（最終回）

前回の「チャタンハーバーブルワリー」の続きです。


次に頂いたのはIPA。

　　　　　

　　　　　

超ヘイジーです。厚みのある柑橘系のホップのしっかりした香り。モルトの旨味はしっかりでフルボディ。ホップの苦味がしっかり響く。旨い！厚みのある柑橘系のホップの香りと苦味がしっかり効く、重厚なIPAです。

　　　　　

　　　　　

フードのメニューです。今いるバーコーナーはレストランフロアに比べてフードは控え目ですが、結構なラインナップ。いかにもアメリカン・キュジーヌといった内容です。

　　　　　

　　　　　

おつまみとして注文したのは「チャタンハーバーオリジナル　ナチョス」。アメリカ流でボリューミー。ひき肉とその他の具の量が多い！お肉とチーズのこってり感とライム系のアボガドソースが対照的で美味しい。この一皿で撃沈ですわ。

　　　　　

　　　　　

最後はスタウトで締め。豊かなロースト香で、ほぼスコーチに近い。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味とローストによる苦味がかなりしっかり鋭く効く。旨い！豊かなロースト香と、鋭いくらいのローストとホップの苦味が特徴のスタウトです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、教科書的なスタイルを忠実に仕上げている印象。もちろん、オリジナルな個性は加えているものの、控え目。その中でもスタウトはロースト香豊かで、かつ鋭い苦味が個性的な素敵なビールでした。

こちらはロケーションが良く、アメリカンキュジーヌのようなレストランなので、異国情緒満開。お客さんのほとんどがアメリカ人でした。

　　　　　

　　　　　

お土産コーナーでは各種グッズのほか、瓶ビールも販売されています。ちょっとグラスが気になりました。



チャタンハーバーブルワリー
沖縄県北谷町字美浜53-1
TEL:098-926-1118

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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