恐るべし台湾のクラフトビール 金色三麦（その３）

前回の「金色三麦」の続きです。


続いて定番ビールを頂きます。

　　　　　

　　　　　

こちらはラガーです。結構濃い色をしています。酵母でかなり濁っています。ホップとやや
甘いモルトの香りに酵母のフレッシュな香りが広がります。モルティでとろっととける感じ。
最後に適度な苦味を感じます。やわらかな麦の香りと酵母の香りが嬉しいラガーです。こ
れも旨い。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

食事のメニューです。写真が美しくどれも美味しそう。こちらも英語の表記があって助かり
ます。もちろんご飯ものもありました。

　　　　　

　　　　　

おつまみで頂いたのは「地中海風アスパラガス」です。甘いゴマのソースを付けて頂きま
す。

　　　　　

　　　　　

こちらは「ヘーフェ・ヴァイツェン」。見た目はベルジャンホワイトのような淡さです。し
っかりバナナ香。麦の旨味もしっかり。ホップの上品な香りが余韻で漂います。見た
目とは違って濃厚な旨味が特徴のヴァイツェンです。旨い。

　　　　　

　　　　　

最後はダークラガーです。シュバルツです。ロースト香の良い香りにまろやかな麦の旨味が
調和しています。最後にロースト香が漂う中、ホップの苦味が効いています。香り、旨味、苦
味が絶妙なシュバルツ。これは激旨です。素晴らしい。

こちらのビールは麦の旨味と酵母のフレッシュ感が際立っているのが特徴。どれも旨く、日
本のトップクラスのクラフトビールに比肩するレベル。恐るべし台湾のクラフトビール。台湾シ
リーズはまだ続きます。



金色三麦　台中市政店
台中市市政路20号