なるほどの旨さ 鬼伝説地ビール（その３）

前回の「鬼伝説地ビール」の続きです。


　　　　　

１階奥の階段からレストランのある２階へ上がります。

　　　　　

　　　　　

レストラン店内の様子。思ったよりも広々としていて、落ち着いた空間が広がって
います。お昼だけの営業とはもったいない。

　　　　　

もちろんカウンターにはビアサーバーがありました。タップは合計６本。ここが醸
造所併設のレストランであることの一つの証拠です。　　

　　　　　

ビールのメニューです。この日は４種類でした。季節限定モノもあります。

　　　　　

　　　　　

最初の一杯は「青鬼」（ピルスナー）です。美しいゴールド。酵母でうっすら濁っ
ています。ピルスナーらしいホップの華やかな香りに、モルトの香りが加わりま
す。ホップの苦味はやや控えめです。そこそこのモルトの旨味を感じる、ややボ
ディ感のあるピルスナーに仕上がっています。旨い！　　　

　　　　　

　　　　　

続いて頂いたのが「金鬼」（ペールエール）です。やや褐色に近い色をしており、
酵母でうっすらと濁っています。香りはカスーケード！かなりはっきりと個性が出
ています。しっかりとした麦の旨味の後にホップの苦味が加わります。アメリカ
ン・ペールエールのお手本のようなビール。こちらも旨いです。

（続く）



のぼりべつ地ビール館
北海道登別市中登別町96-6
TEL:0143-80-2111