まだ夜も明けきらぬ頃、
キッチンに一人立つ木の子ちゃん。
金さん林檎農園の落ちてる林檎取り放題で、
林檎をたくさん拾ってきたので、
木の子ちゃんは、林檎ジェリーを作る事にしたのです。
かぼちゃやキノコも採れたので、
冬に備えて、まとめて保存食作りをする事にしました。
食材は、たっぷり。
金さんが趣味で作っている洋梨も分けてくれました。
洋梨もシロップ煮にして、瓶詰しておけば、
いつでも、洋梨のタルトが作れます♪♪♪
キノコは塩漬けにして、やはり瓶詰し、
冬の間、キノコ料理に使います。
後ろのストーブでは、林檎がコトコト煮えてます。
そろそろ、煮えたかな?
林檎がくずれる程に、クタクタに煮えたら、
布で越して、瓶詰めします。
ガラス瓶は、煮沸消毒。
上までピッチリ詰めたら、
ロウに浸した紙を敷いて、フタをします。
保存食を作りながら、
アップルパイとパンプキンパイも作っちゃおう♪♪♪
木の子ちゃん、フル稼働です。
・・・・・だんだん夜も明けてきました。
木の子ちゃん、後もうちょっと。
頑張って!
今日は、保存食作りの写真を撮りました。
カントリーなドラマや映画を見ていると、
瓶詰した保存食が、キッチンの棚に沢山並んでる光景があります。
ターシャさんの本や番組の中でも、よく出てきます。
ターシャさんは、林檎が収穫できると、
星夜くんと葉の子ちゃんがやっていたように、
林檎しぼり機で、リンゴジュースを作ったり、
林檎を煮詰めて、布で漉し、林檎ジェリーを作って、
瓶詰しておくそうです。
私は自分ではめんどくさいから、絶対保存食なんて作りませんが(^^;)、
保存食を作るシーンや写真を見るのは、だ~~~い好き♪♪♪
チェックの布で蓋を覆われているガラス瓶が、
ズラ~~~っと並んでるの見ると、
もう、う~~~っとりとしてしまいます(笑)。
ところで、最近の私の更新ペースにしては、
ホンのちょっと間が空いたのですが、
何をしていたかと言うと・・・
今日の保存食作りの写真を撮るために、
ミニチュアの保存食を作っていたのです。
1/12サイズなら、ドールハウスの小物として売っているのですが、
それだと、あまりに小さすぎます。
今までも、ずっと欲しかったのですが、
売っていないのであきらめていました。
でも、今回どうしても写真撮りたくて、
仕方ないので、作る事にしました。
先ずは、小さなガラス瓶を探さなければなりません。
それ自体、なかなか売っていないのです。
小さすぎるか、大きすぎるものばかりで、
それでも、やっとこれならという大きさのものを見つけました。
又、その後で、百均でも小さなジャム用の瓶も見つけたので、
そちらはちょっと大きすぎるのですが、それも使う事にしました。
そして、瓶の中にフェイクの実のものや、ドライの実を詰めて、
小さくカットした布で覆い、麻紐で縛りました。
その他にも、ちょっと作りたいものがあって、
参考になる本を探したり、
ドール壁も又作りたくて、壁紙を選んだり、
そんなこんなをしていました。
作りたいものや、やりたい事が色々あって、
今、頭の中がグチャグチャです(^^;)。
ブライス写真も撮りたいのですが、
公園で撮りたいので、雨が降ってたり、寝坊したりで、
なかなか撮れませんでした。
今日の写真は朝早く撮ったので、
暗くて、暗くて(^^;)。
電気をつけて撮ろうかとも思いましたが、
なるべく自然光で撮りたいので、
暗くても、撮っちゃいました。
ちょっと待てば、明るくなるのに待てないのよねぇ(^^;)。
こちらは、電気をつけて少し加工した写真です。
大好きな、アントステラの木製サイン。
林檎農園のサインです。
(出演者:Jerryberry Berry 木の子ちゃん)