一昨日、昨日は。

先週末は地元でアイガモ農法を始めた方のお誘いで、



アイガモの調理&稲刈り体験をしていました。



土曜日はあいにくの雨のために稲刈りは小一時間刈ったあと中止となり、



その代わりに今まで働いてくれたアイガモ君達を美味しくいただきました。



そして翌日の日曜日は土曜と打って変わっての秋晴れの中、







ワラを撚って作る「りっつぉ」で刈った稲をまとめる方法や、



「おだかけ」の組み方、「バインダー」での稲刈り等、



稲刈りは終わらなかったもののいろんな勉強ができました♪







そして一日の終わりはみんなで宴会を囲み、



本当に充実した週末を過ごすことができましました^^



このみんなでわいわい過ごす時間の使い方は、



かけがえのないものだと感じずっと続けて行きたいです!!

秋はやっぱり。

季節も秋めいて食事も美味しくなってきたこの頃、



地元の草野球チームでスポーツの秋を感じてきました。



とりあえず7番ファーストで出してもらえたものの、



守備では初回にフライをポロリするわ、



攻撃では3タコを決めるなどダメダメでした(涙)



しかしチームは毎回のように点を取り、



ばっちり2回戦進出を決めてくれました♪



さすが高校球児のみなさんは違います!



せっかく誘ってもらっているので、



少しでも力になれるようがんばりたいと思います(>_<)

祭りつくば。

今晩は地元の方に祭りつくばの運営側に誘っていただき、



ステージ台車の押手として参加してきました。



祭りはあいにくの雨模様だったものの、



ネブタが出たりいろんな地域の御囃子がでたりと、



かなり盛り上がって押手の席からで楽しんできました♪



祭りは見る側もいいですが参加するのもなかなかです^^



写真は取るのをデジカメで撮るのを忘れたのでアップできませんが、



最近はじめたフィルムカメラではいくつか撮ったので、



アップできるようなら現像後アップしてみたいと思います。

打ち上げ。

昨日は前のマラソンの打ち上げで、



一緒に日光を走った皆さんにBBQに誘ってもらい,



近所のキャンプ場で目一杯楽しんできました♪



漫画のBBQ定番の絵に描いたような写真の串焼きや、



お店で出てくるようなサーバーからのビール等、



どっぷり楽しんできましたので、



マラソンの時と同様アップが今となりました（汗）



やっぱり地元の付き合いはたまりません(>_<)

初マラソン。

昨日は地元でお世話になっている車屋さんのお誘いで、



日光杉並木で行われた10kmマラソンに初挑戦してきました。



この大会にエントリーするに当たって5kmはちょこちょこ走っていたものの、



10kmを走るのは初めてだったのでドキドキしながらのスタート(汗)



コースは日光の杉並木を走る行きは下り帰りは上りと、



苦しくなる後半にキツさが増すコースだったものの何とか完走出来ました♪



完走後のみんなで飲んだビールの味と、



帰りの途中食べた『みんみん』のギョーザ&ビールは反則でした＾＾



走りの後のビールにはまりそうですが、



そのビールのおかげで後日のアップとなった次第です（爆）

キジの解体。

本日キジを丸々1羽手に入ったので、



鳥の解体方法を父から教えてもらいました。



これからはまさしく『鳥1羽』が『肉』になる行程ですので、



気分が悪くなってしまう方もいらっしゃると思いますが、



美味しく頂くための行程ですのであしからず。



それでは解体に移ります→








解体の前処理として羽を頭の部分だけ残して抜いていきます。



この時面倒でも少しずつ摘んで抜くと綺麗に仕上がるとのこと。



ただし羽で言うダウンの部分はどうしても残るので、







新聞紙を燃やして焙るとまずは前処理が終了。



次はいよいよ解体作業に移ります。



まずは足のウロコがある部分の関節を折り、







切れ目を入れクルッと回し足を外すと同時に筋を引っ張り出します。



次に太もものつけ根に切り目を入れ胴体から引き剥がし、







肩の関節にも切れ目をいれ太ももと同じように関節から引き裂くように別けます。



ここでのポイントは包丁はなるべく使わず引き剥がすことで、







部分部分に上手く別れ無駄な肉が骨に残らないで済み、



また魚と違って味が落ちるので、



血が残っていても水洗いはしないほうが良いとのこと。



手羽の部分が別れるとササミの部分が出てくるので、



頭の方から指で引き剥がしていきます。







そして最後に肩甲骨のところに包丁を入れ、



胸の骨を剥がすと内蔵系が出てくるので、



雑菌等の問題から食べる事が出来ない腸と肺を取り除き、







砂肝は切れ目をいれ内側の食べた物が入っている薄皮を剥がし、



心臓、レバーは胆のうを潰さないよう取り出します。



最後にスープ用のガラにするため首と頭を別けて終了です。



これで見事にお肉になりましたので、



牛乳に漬け臭みを抜いた後モモ肉は塩胡椒で焼き、



残りのお肉は洋風キジ鍋にし野生身溢れる味を堪能しました♪



やはり食べるという行為が非常にありがたいものだと感じました。

たまには。

今週は土曜に水戸で職場の方からのお誘いで初カートを経験し、



今日は知り合いの方が始めたアイガモ農法の田んぼをのぞいたりと、



釣り無しでのんびりな週末を過ごしてみました。



アイガモ達は今日が田んぼへのお引っ越しの日だったそうで、







みんな元気にお仕事に励んでいました♪



また話している途中近所のおばちゃんが話しかけてきてくれるなど、



大切にしていきたいスローライフが広がっていて、



田舎育ちの自分にとってたまらない雰囲気の1日でした。

蔵王行ってきました。

雪山シーズン〆ということで、







毎年恒例いつものメンツで蔵王へと行ってきました。



さすがに雪は溶け気味で重かったものの、



今回も酒あり、温泉ありと話題に事欠かず、



ファンスキー人口も増えて楽しいラストを飾れました♪



やっぱり雪山最高デス!!



ただ連日連夜の飲みが続いたので太ってしまい、



明日からランニングして戻さないと大変なことになってしまいます。。

カフェ巡り２軒目。

本日はつくば市刈間にある、



『ラ　メゾン　ド　カンパーニュ』というお店に行ってきました。



今日のカフェは昔からの家並みにありかなり落ち着いた雰囲気のお店でした。



食事の他お菓子とワインの販売もしているお店でしたが、



場所がらお客さんもそこまで多くなくかなり過ごし易いお店でした♪







またコーヒーは注文した後に挽いてから出してくれ、







冬メニューのホットショコラはシナモンが香る大人な感じでした。



お茶を飲みつつのんびり読書するにはもってこいな感じで、



かなりアタリの部類に入るカフェ巡りとなりました。

栃木の秋2日目。

初日はそこまで遠出をせず渋滞を避けすごしましたが、



2日目は3連休最終日だし道路も混まないだろうと、



足を伸ばして塩原へとメインの紅葉狩りを楽しんできました。



やはり山中の紅葉はかなり進んでおり、



良い風景の中ドライブ&のんびり散歩ができました。



そしてお昼を食べようと温泉街まで走り、







塩原有料道路前にある掛け流し温泉にて汗を流しつつ、







塩原温泉街では有名だという「こばや食堂」というお店へ。



ここの名物は『スープ入り焼きそば』というローカルグルメで、







焼きそばがしょうゆスープに入っているという不思議なものでした。



肝心の味はというと、



焼きそばのソースとしょうゆスープが混ざりあってかなり独特な味でしたが、



和風の汁ダク焼きそばという感じで話の種にはバッチリなメニューでした（笑）



そんなこんなでのんびり栃木を楽しんでこれましたが、



ここのところブログタイトルとは離れた釣り以外の記事が増えてきているので、



近々メバルシーズンの調査に行こうと思っています（爆）

栃木の秋1日目。

今日明日と栃木の会社に就職した友達に頼って、



のんびり秋を感じに来ています。



さて到着後さっそく軍鶏のラーメンを出す黒磯の『美幸』というお店に行き、



塩ラーメンと焼き軍鶏を食べました。



軍鶏ラーメンは初めて食べたのですが、



想像したよりもさっぱりしたスープが印象的で美味しかったです。



肝心の栃木の秋はと言うといい感じに色付き始め、



みなさんいろんなところから訪れていて有名ドコは渋滞でした。



明日は更に季節を感じに山の方へ行ってみようと思ってます。



とりあえず今日はこんな感じで。

カフェ巡り１軒目。

今日はのんびり読書の秋を過ごしてみました。



お店はつくばララガーデン内の、



『MARIO GELATERIA』というお店です。



場所的に子供連れの方々が多い月並みなカフェという感じでしたが、



ソファが座りやすく読書には良いかもです。



時期的にものんびり過ごすのに良くなってきたので、



がらにもなくカフェ巡りでもしてみようかなと。。



なんだかしみじみ秋を感じました。

仕事後花火後神奈川へ。

今週は大学の友人に東京湾タチウオをレクチャーしてもらう約束でしたが、



本日は朝から仕事で日中のイベントの駐車場係に借り出されたため、



仕事を終えてから神奈川へ向かい泊めてもらうことになっていました。



そして本日は秋を思わせないような晴れのなか、



誘導棒を振り続け終わったのが3:00過ぎ。



その後帰り途中におじさま仲間から花火見学の用意のお誘いが。。



もちろん用意を済ませてすぐに出れるわけもなく、







土浦の花火と会話と食事を楽しみつつ、



アルコールの誘惑に負けず茨城を出発したのが8:00過ぎ。



何とか今神奈川へたどり着きました♪



明日は朝から海の幽霊タチウオに挑戦デス!

ヒラメDVD

いつもお世話になっている職場の先輩から、



またまたソルト&ストリームをお借りしてしまいました♪



今月号はフラット系がメインでDVDも着いており、







DVDのテーマは「最初の1枚を獲るための1枚」とまさしく自分向き(爆)



雑誌のほうでは良く言われている変化を探すポイント選択の他に、



高水温時のミノー、バイブレーションの早巻リアクション、リフト&フォール、



シンキングペンシルをボトムに着けてそのまま流していく「ボトム転がし」、



水平フォールするシンキングペンシルを用いた



スローなリフト&フォールによる「ボトムS字」が紹介され、



とりあえず次回以降の参考にしてみようかなという感じでした。



そして肝心のDVDはというとカラーページの延長でしたが、



変化のある場所をミノーを投げて早巻きすればOKという感じで、



ラン&ガン主体の強気スタイルで攻めていくのが印象的でした!!



ただDVDを見たからと言うわけではないのですがやはり初めの1匹を釣るには、



釣れる事を信じてポイントに通いキャストするのが一番の近道と感じました(汗)

良い汗でした。

昨日に続き本日も助っ人にて野球大会に参加してきました。



ただチームの皆さんは元高校球児とのことで、



もちろんベンチウォーマーからスタートです。



回が進み途中交代にて出してもらいヒットはなかったものの、



エラーもなく一応迷惑かけずに終れたかなあと。



試合の方はかなりの接戦で延長戦でも決まらず、



2対2のままジャンケンにて決着をつけることになり、



残念ながらも負けてしまいました(涙)



今回は助っ人という事での参加でしたが、



久しく忘れていた気持ちを思い出し仲間に入れてもらうことになりました♪



とりあえず走り込みから少しずつ始めていこうと思います!