盛り付けも雑だけど、とても美味しいんです、
ハギのお刺身ー！
もちろん肝醤油で頂きます。
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ハギの刺身もすごいのに、肝醤油！！！
私はカワハギの干したのはつまみに食べますが、
刺身を肝醤油で…というのは、き、記憶にございません。
今が旬なのでしょうね。お酒がすすみそうです
あらま、食べられた事ないんですか？
肝醤油と言うか、実際は肝ポン酢にネギなんですけどね、肝醤油と食べたら抜群に美味しいんですよ。
ハギはアラも湯がいてポン酢で食べます。
今が旬！弟も好物で大喜びで取りにきますよ。
大漁なら干物にしたいけど、近年はあまり釣れなくて、干す様になりません。(^◇^;)
今日はとっても寒い！お風邪引かれませんように。