鴻巣 2017年09月02日 | 蕎麦 埼玉県鴻巣市人形にある「鴻巣宿 阿部」の十割そば910円です。 十割にしては喉越しが良く、でもコリコリとした歯応えもあり蕎麦の香りも良いです。 群馬県産の新蕎麦とのこと。 出汁はちょっと辛めですが甘目も少し。 蕎麦湯はさらっとした白濁です。 おしゃれな感じの内装のお店でした。 もう一軒は埼玉県鴻巣市滝馬室にある「手打ちそば馬力屋」のおせいろ600円です。 以前来たときは並んでたので断念したのです . . . 本文を読む
