比企

比企郡小川町高谷にある「里山」の田舎もり750円です。

秩父の定峰を越えたところの喬都（きょうと）って蕎麦屋に行ったんだけど売屋になってました・・・泣

で、また山を越えて里山へ。
嫌な予感はしてたんだけどね。

平たい麺でツルっとしてます。
喉越しも良くモチモチした感じで美味しい。

出汁はサラッとした感じ。
蕎麦湯もちょい白濁。

メニューは田舎もり、ざる、久保田、ビール、おつまみのみ。
蕎麦一本って感じです。
一日20食だけだって。

しかし・・・

「偶然通りかかって寄ってみた」ってことは絶対あり得ないところにありました。
どれくらいの集客率なんだろうか・・・

店の親父さんもバイクに乗ってたらしい。
クラッチが重くて乗ってられなくなったと。。。

また行ってみてもいいかも。