西海

多摩センター駅近くの長崎らーめん西海です。
高校の時の同級生に教えてもらいました。

アゴという魚で出汁を取ってるらしい。
とんこつのように見えるがそうじゃない。
なかなか美味い。
でも生姜が乗っかってるのが・・・生姜は嫌いです。

今度は生姜抜きで！