蓮の実を食べたことありますか？
台湾とかでお茶請けのお菓子として蓮の実の甘納豆のようなものがあって、これは、ホクホク栗のような感じでおいしいの。
今回は、茹でたものと生も食してみました。
緑色の厚めの皮を剥くと…中からは「目玉おやじ」が登場
白い実のてっぺん付近が目みたいに少し赤いの。
めげずに食べましてよ。
少し苦味がある独特の味。
半分に割って真ん中にある新芽を取り除くと、もっと食べやすくなった。
生も食べたけど、なかなかいける。
蓮の実って体に良いとは聞いているけど、何によいのだろう？
パソコンが復帰したから、早速調べてみよっと。