オリーブの塩漬け、出来ました♬

昨年１２月１４日、収穫して

塩漬けしておいた実が、適度

な塩味に出来上がったのです

が・・

これが漬ける前のものです👇

少々塩分濃度が強かったた

め、しわしわ～🤣

これから容器に入れて使って

行きます。

　　　　　　

が・・・

このまま実をむき出しにして

いるとカビてしまうらしく、

塩出しした時の汁に浸して保

存したいと思います。

ムスカリ

ムスカリは、耐寒性が強く

丈夫な性質をしているので、

うちのような極寒な場所で

も毎年咲いてくれます♬

基本、開花期は3～4月です

が、早い時には１月末から

咲く年もありました。

今年は暖冬だから早いのか

な？と思いきや、２月に見

ることが出来ました🎵

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

種類は、(見ことは無いけれ

ど😅 ) ５０種くらいるあと

か。

色も、淡青色 ・淡桃 ・ 淡

黄緑などなどたくさんあっ

て、淡黄色はぜひ一度は見

てみたいものです

紅梅

紅梅と白梅では、一般的には

紅梅の方が早く咲くようです。

（ただし、品種によって開花

時期が異なるため、色で区別

することはできませんが。）

そう言えば、毎年梅公園に梅

を写しに行きますが、白梅は

ほんの少ししか見られないこ

とを思い出しました。

紅梅は、ピンクや赤、黒に近

い赤など種類が多く見ごたえ

があり、私は紅梅が好きです♬

 

蝋梅と春サザンカ

昨日の散歩では、まちなかの

蝋梅も開花していました。

またまた住人のいないおうち

の庭に、１．５ｍくらいの木

が一本あって、その花が結構

な大きさで～😲

今までで見た中では一番大き

かったですね🎵

そして、逆にとっても小さな

豆サザンカがありまして。

ググると、春サザンカでした。

こんなのもあったのですね～

サイズは・・・・

一番大きくて径５ｃｍくらい

でしょうか。

これはこれで可愛らしいかも

春パスタ

私が一番好きな野菜は、春

だけに楽しめる菜の花なん

です😄

菜の花は、毎食食べたいく

らい好きで～♬

昨日の昼食は、具だくさん

の菜の花パスタを頂きまし

た。

味付けはチョー簡単。

こちら👇

塩昆布だけなんですよネ

私は、味付けと言えば、殆ど

がこれで・・・

チャーハンや野菜の煮物、厚

焼き玉子に入れるのが特に好

きです

菜の花、もっと長く食べてい

たいなぁ。

４月の終わりごろ・・・最後

の方になると、大量のお浸し

を作り置きします。

　　　✿　　　✿　　　✿

丁度お昼時、突然アラレがバ

ラバラと落ちてきました😲

空は晴れていたのに！

良いお天気だったから、外に

洗濯物を干していたので大慌

て🤣

大きさは５～７ｍｍでした。

突然のアラレ