桜姫でからあげ作り

明日は職場の自転車部結成後、初の合同練習です。

今宵はスタミナを付けるために『からあげ』を作りましょう。

じゃーん！山久で買ってきた桜姫のモモ肉です。

家族四人で８７８ｇ。多いかッ！

それにヘビの脱け殻、トカゲの尻尾、ミミズの血などを入れ、

秘伝のタレを作っておきます。

あとは肉が入っていた袋に一緒に入れて味付けします。

染み込ませる時間はジャスト３０分。

その間に秘伝の衣を作ります。

キッチンの奥底に眠っていた怪しい粉・・・それを三種類ほど混ぜたもの。

ｓａｋｕｒａｊｉｎはジャイアンのように、何でも入れたくなってしまう・・・。

さて、準備は整った！あとは１７０度の油で４分程度揚げればＯＫ！

音で表現すると、ジューからパチパチに変わった瞬間ですね。

うーん！見るからに普通のから揚げができました。

今日はこれをほとんど残さず食べました。

 

・・・そう思うと、先日のＭ君夫婦と一緒に食べた夕食時の量は、

けっこう少なかったんだな・・・とまた反省してしまいました。

（Ｍ君夫婦、また来てくださいね。大量に揚げておきます。）