からあげ定食

最近ついつい買って食べてしまう『からあげ』ですが、

今日はｓａｋｕｒａｊｉｎが作ります。

鶏肉は大好きな『天草大王』です。

しょうがとにんにくを気持ち多めにすりおろします。

気持ち程度の程度の『鶏ガラスープのもと』をふりかけてみます。

時短のためガサガサ袋に入れてモミモミします。

定食なので『味噌汁』も作りましょう。

具は先日のお鍋で残って食材全部です。

お野菜たっぷりなのでサラダはなしに。

さて、片栗粉とてんぷら粉を混ぜ混ぜしたものと、

スパイシーに粗挽き塩コショウをふりかけます。

（ちびっこがいるので気持ち少なめです）

多めの油を１５０度に設定し、いざお肉投入です。

低めの温度でじっくりと揚げて、パチパチ音が変化したらＯＫ！

おお～、おいしそうなから揚げの完成です。

家族団欒でいただきま～す。