蹴飛ばし屋ですが、築地市場に行きます。

築地市場は、３年前と変わらずに盛況に思えましたが、現実は、厳しい状況のようです。場内のお店も店舗に営業に出ているようです。それでも、天下の築地市場、
眼が澄んだ、ピカピカの魚達に溢れていました。今回は、マコガレイを付き合いで、１キロ仕入れ、房総の旨い海苔を安価で仕入れました。
場内の「高はし」さんで飯を食おうと並びましたが諦めて、別の鮨屋で済ましました。凄い長蛇の列でした。
子供達は、場内の生きた魚や蟹や大きな鮪、フレンドリーな店主のサービスに満悦していました。僕の印象として、以前よりも愛想が良くなった・・。
これも、ご時世かな。
でも、これは、とても、良いことです。それは、これからの子供達が、心底に楽しめたからです。それが、何よりなことです。
また、近いうちに、仕入れに行きますが、次は、「高はし」さんで飯を食いたいと
思います。

やはり、僕は、ピンを味わいたいと思う人なんです。
だって、そのほうが、楽しいんです。
そして、そんな料理を出したいと思います。
ここで、名物料理のヒントを掴めそうです。
築地市場、やはり、来て良かったです！

でも、僕の店は、僕らの蹴飛ばし屋です。
蹴飛ばしを楽しみに来る人達の集う店です。
だから、「まめろう」がブームです。
僕は、何でも、マとかバとかの料理を作りたがります。
それは、蹴飛ばし屋の馬スターだからです！
みなさん、いつも、ありがとうございます。
これからも、蹴飛ばして行きますので、宜しくお願いしますね！！

蹴飛ばし屋の馬スター