先ほど帰宅しました。風呂上がりで書いて居ます。まだやることが残っているので睡魔と闘いながら起きています。はがねちゃん、桜さしのお土産とご挨拶、ありがとうございました。来年も旨い桜肉を食べて貰えるように頑張りますよ。わざわざ歩いて来てくれて本当に嬉しかったです。来年は是非とも桜寿司をお土産にしてください。その為に寿司屋に行ったので…。板前はあちこちで修行して引き出しを増やします。一生勉強です。これは好きでなければキツいだけですが幸い自分には合っているようでキツいながらも楽しくやっていますよ。先輩の板前さん達も五十を過ぎて頑張って居ます。自分より身体がキツいはずですが気合いと根性とプライドで闘って居ます。ならば、自分はまだ若いのでもっと頑張らねばと思う毎日ですよ…。今日明日のメニューも決めたので仕入れの食材の書き出しをして床に入ります。朝ご飯は辛口の朝カレーにする人会店主