ご来店の皆様、誠にありがとうございました。土曜日も賑やかな人会になりました。寿司屋の女性スタッフの皆様のご宴会に華を添えるようにキャップが鮮魚を届けてくれました。鯵と鯖は刺身とナメロウ、塩焼き、骨せんべいに、メバルは唐揚げにしてお出ししました。キャップとキースさんもチヨ姉さん、ナベちゃん、おおちゃん、はせちゃん、師匠とカウンターで盛り上がって鮮魚祭りの楽しい夜で良かったです。昨夜は自分も赤貝を仕入れて来たので支度して刺身にしました。赤貝は身も旨いのですがヒモがまた旨いので丁寧に掃除します。先日にお出ししたホッキ貝も大粒でしたが今回の赤貝も良い姿です。普通に出せばかなり値が張りますが人会では浜値でお出ししていますので魚介類もお薦めします。今日は休日で家に居ます。あっという間の一週間でした。色々と嬉しい夜の一週間でした。一週間は日曜日から始まりますので今日は初日になります。初日は大事ですので今日を有意義に過ごします。午後に晩飯の仕入れに行って来ますよ。日々多謝の人会店主