続きです。
②飲んでいても酔っ払わないか？
についてです。。。
前回のタイトルでもある「日本酒は飲んだら次の日の朝あまたが痛い？」に大いに関係してくるのですが、そもそも財務省が管轄しているあの【日本酒】という液体は本当に【日本酒】なのか？と言う疑問が頭に浮かびます。
たしかに、日本における酒税法上ではもちろん【日本酒】です。当然です。
しかし、海外に輸出すると、国内に流通しているほとんどの . . . 本文を読む
いろいろ書く前にまずは簡単に【効き酒師】について説明させていただきます。
世に言う「利き酒し」とはまったく異なる存在です。
【効き酒師】とは、あまりお酒の味わいとか風味とかは探求せず、
①そのお酒を体が受け付けるか？
②飲んでいても酔っ払わないか？
③次の日、絶幸朝(ぜっこうちょう）の朝が迎えれるか？
だいたいそんなかんじになっています。
まぁ、そんなんじゃよくわからないと思うので、ひとつひと . . . 本文を読む
最近お酒について、いろいろ考えることが多くなり、考えるのをやめてみるのですが、やっぱり考えてしまうので、雑記程度にまとめてみようと思い、ブログを再開してみました。
お店の情報やイベントの案内は、フェイスブックの方を主体としているので、そちらを参考いただければと思います。
フェイスブックは【福島将美】で検索してもらえると見つかるかと思います。
申請は一言コメントをいただけると承認しております。
. . . 本文を読む
朔屋ブログをアメーバブログでも更新しています。
朔屋アメーバブログ
朔屋＋じう マネージャー気まぐれ録 日本酒的好日
あわせて朔屋店主のフェイスブックも開設いたしました。
【朔屋】で検索すると【福島将美】という人間にたどり着くと思います。
『ブログを見た』とメッセージをいただけると、承認させていただきます。
今後とも、朔屋ブログ＆店主フェイスブックをよろしくお願いいたします。
_( . . . 本文を読む
みなさん、日本酒の神様の誕生日をご存知ですか？
僕も最近聞いたんですが、毎年１０月１３日だそうです。
しかも、その神様って、出雲市平田町の松尾神社におられるそうです。
そこの宮司の常松さんが言ってました。
まぁ、そんなこんなで日本酒の神様の誕生日に、この朔屋が何もしないわけにはいきませんから、日本酒１００杯振る舞い酒をやっちゃいます。
もちろん、店主も飲んじゃうので、実質５０杯くらいに . . . 本文を読む
来月の連休、10月の９日(日)、10日(月)、お休みとさせて頂きます。
その為にお休みを頂く訳ではありませんが、確か、８日(土)、９日(日)は広島県西条市で酒祭りがありますね。以前何度か行きましたが、昼酒のせいもあってか、道ばたに人がゴロゴロころがっており、急性アルコール中毒で救急車がひっきりなしという、とまあ、そんなお祭りです。
よくお酒がすぎてしまいがちだった私には、よい薬になったお祭り . . . 本文を読む
１０月１３日（木）は、酒造りの神様『松尾さん』の誕生日です。
松尾さんは平田の松尾神社におられます。
その日は昼から神社で『どぶろく祭り』という祭りを何百年もやっています。
ぜひ一度足を運んでみてください。
そして夜は、朔屋で松尾さんの誕生祭を開催します。
ラジオの生中継も入るみたいなので、にぎやかしに皆様お越しいただければと思います。
ささやかながら、ふるまい酒もご用意しております。
１ . . . 本文を読む
昨日のお酒の会に参加いただいた皆様、お疲れさまでした。
定員も大幅に上回り、狭いお店がギュウギュウ詰めの状態になりましたが、蔵元さんを身近に感じられる会じゃなかったかと思います。
第一部の、テイスティング・値段の順番に並べましょう！では、６種類ある中から１位・２位をどんぴしゃりで当てられる方もいて、ビックリしました。＾＾
第二部では、座学ということで、１時間半みっちりと蔵元さんのお話に皆さん . . . 本文を読む