故郷へ

白神山地の麓にある小さな街「八森」が、隣の「峰浜村」と今年の３月に

合併して「八峰町」になりました。

今年４月末には、その八峰町にある「ハタハタ館」に産直販売所がオープン

することになり、サラの白神こだま酵母パンや白神こだま酵母のかりんとうなど

そこでもお買い求めいただけるようになります。

まさに・・・故郷へ帰るような気分ですね。

その準備にも追われ、八王子のオープンとも重なり「ドキドキワクワク」の

毎日が過ぎていますが・・・（笑

白神山地の故郷で白神こだま酵母というミクロなる命で作ったパンや焼き菓子

などを食べていただきながら、白神山地への新たな想いを持っていただけたら

幸せだと思っています。

ひとつひとつの出会いが、必ずいつかは大きな波になってくれることを信じて・・・。

そして誰よりも私の第二の故郷、八森の皆様に食べていただけることが・・・

嬉しいです。

皆様も是非、八森側から白神山地に入られるときは「ハタハタ館」へお立ち寄り

ください。