ラッキョのワイン漬け

連休4日目、主要道路はやはり混んでいます。

明日は『令和元年』初日、セントレアに繋がる

幹線道路は混んでるかなあ。

 

１１日はレセプションを予定しています。

毎回迷うのは軽食のメニューです。

あれこれ、料理担当のつれあいと相談して

決めますが、迷走ばかりで決められません(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

こないだ、デパ地下で買ったワイン漬けラッキョが

とっても美味しかったのでマネして作ってみました。

甘酢漬けのラッキョをワインに漬けただけでは

綺麗な赤には漬からないことがわかり、断念。

 

 

 

 

パーティに漬物はそもそも喜ばれるのか、という

問題がありました。断念して良かった？

 

 

レセプション

5/11 PM３時〜

アーティスト・シュピーヘル氏と、通訳の方も

招き、作品の解説やスイスと日本の自然や文化、

欧州から見たアートの世界など語りましょう。

入場無料、予約不要

 

みなさんのお越しをお待ちしています。

お問い合わせはGallery noivoiまで。

０５２.８３６.２０５８

mail＠noivoi.com

 

 

スイスからアーティストを迎えて

明日からいよいよ大型連休ですね。

あなたは休む人ですか？

それとも休まない人？

 

 

ギャラリーノイボイは、来月３日から始まる

展覧会の準備で忙しくなりそうです。

スイスのバーゼルからアーティストを迎えます。

 

 

 

展覧会のご案内状

 

 

アーティスト来日の日は、新元号の日。

セントレアの混雑状況や道路の渋滞が読めず、

順調にギャラリーまで来てくれるかな・・

そして一番心配なことは、もちろん言葉の壁(๑˃̵ᴗ˂̵)

たくさんの方々にお世話になる展覧会です。

 

 

１１日にはレセプションも予定しています。

どなたでも参加していただけますので、興味

ある方はどうぞお越しください。

 

 

 展覧会のご案内

『 BLOOMING - FADING

STEPHEN SPICHER EXHIBITION 』

 

http://libergraph.com/project/exhibition/stephan/

 

５/３ - ５/１９ OPEN

５/６ . ５/１３ CLOSE

１１:００ - １８:００

 

アーティストトーク/オープニングパーティー

５/１１ PM３:００〜

入場無料、予約不要

 

お問い合わせ先

Gallery noivoi

052-836-2058

mail＠noivoi.com

http://www.noivoi.com

 

 

 

 

 

 

 

桜エビのかき揚げ

春の味覚と言えば、うちはまず筍です。

そろそろスーパーでは九州産などが出回って

います。若竹煮、大好きです😍

 

 

 

 昨日出先で、うどん屋さんに入りました。

名古屋市中区の大須商店街近くにある『丸一』

うどん店。ここは、桜エビのかき揚げが名物の

ようでしたので食べてみました。

 

 

 

 

かき揚げは普段あんまり食べませんが、

春の味覚桜エビは食べてみたくなりました。

サクサクに揚がっていて、桜エビが甘い。

すっご〜く美味しいのです(^｡^)

 

 

写真を撮ったら、桜エビさんの顔がでてきて

ちょっと複雑・・

つれあいに話したら、お前はメデタイだって(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

 

汁椀で味が変わる？

日常使う道具は愛着が湧くものを選びたい。

長く使ってきた汁椀が古くなり傷んできたので

買い換えました。

 

 

まずフォルムが気に入り、手に添えたときの感触や

重さも合格、材料は桜。

「SONOBE 日本の木 」というシリーズでした。

 

 

 

 

 

買ったその日に早速使ってみました。

おんなじお味噌汁のはずなのに、何故か味わいが

違う感じがします。

 

 

私はオメデタイ人❓

 

 

 

 

 

 

 

 

男の料理 カルボナーラ

男の料理 - ランチ編

 

 

今日のランチはカルボナーラです。

ベーコンは先日燻製したもの。

塩分が課題だったので、今回は６%と７%両方

作りました。

 

 

 

 

ちょっとパサついていました・・

でも味はいいよ〜

どこか褒めるポイントを探すのは礼儀だと

思っています、わたくし。