エアコンクリーニングしました。

季節は夏から秋へ。

来週から次回の展覧会が始まりますが、その前に・・

ギャラリーのエアコンクリーニングをしました。夏場はギャラリー内があまりに暑くなるので、涼しくなってから依頼しました。

お願いしたのはダスキンさん。2人1組でささっと解体作業は進み、すべて洗浄し最後に抗菌コートを処置してもらいます。

来年10周年を迎える準備のひとつ。

汚れはたいしたことないですよ、とのことでしたが。。。

作業を始めてから2時間！大変お疲れ様でした。キレイになり気持ちが良いです😊

去年から次々に電化製品の買い替え時期がきて、エアコンのクリーニングまで気が回らなかったのですが、今回を期に来年にかけてあちこち家の大掃除になりそうです。

来週火曜日から始まる展覧会は、

http://noivoi.com/exhibition_2110.html

秋の乗鞍岳

ひと足早い秋の訪れを感じてきました。

高山駅から手軽に登頂できる乗鞍岳へは、

車やバスで朴木平バスターミナルへ。

ここからは乗鞍スカイラインシャトルバスで畳平へ。（2702m）。気温7℃↓

乗鞍岳畳平から徒歩15分で登頂、魔王岳から見るスカイラインと残念な空模様。↓

（乗鞍岳は、年間50日しか爽快な晴れはないそうです。）

槍ヶ岳が見えました！↓

ラウベから車で来れるので、思いつきで来たため、フリースは持ってきたものの、夏の帽子と革スニーカー⁉️

頂上剣ヶ峰（3026m）には体力的にも装備的にも今回は登頂できず😆。。↓

甘かった😆😆・・

高山荘川では蕎麦の花が満開（やや遅かったですが）でした。↓

道の駅で購入したドライフラワー、吾亦紅とラベンダーで自宅を秋色に演出。↓

皆様、季節の変わり目、ご自愛ください。

トマト好きに贈るトマトパスタレシピ

高山のラウベで、つれあいが野菜を作り始めて6年目。

いろんな野菜を作りましたが、一番美味しいのはラウベの軒の下で作っているプチトマトです。

朝夕の寒暖差が旨味を生む？と聞いたら、つれあいは、それだけではなく軒の下で作っていることと雨避けカバーをかけているからと申します。

水分の供給量がやはりキモ？

でも例年に比べると、今年は長雨だったため甘さが足りない気がします。

昨年偶然見つけたトマトソースパスタのレシピに（これは美味しいに違いないと）ピンときて😊（ただのカンでしたが）、高山で収穫したプチトマトで作ってみたら・・ほんと美味でした！

今年は甘さがイマイチ・・でも作ってみました。２回目です。

まず、プチトマトを湯むきします。これがちょっと手間ですが・・↓

何も入れない、トマトの旨味と甘味だけで作るので少しコツがあります。今回はつれあいが作っています😆↓

出来上がり、粉チーズはかけませんよ↓

とても美味しくできました‼️

パスタは細い方がいいのですが、1.6mmしか家に在庫がなかったので・・1.4mmがお勧めとレシピに書いてあります。

このレシピを公開している方のブログは、

https://gangan55.exblog.jp/9323617/

今回で３回目でしたが、塩加減と、トマトをどこまで煮詰めるかが成否を分けることに気がつき、その結果今回が一番美味しかったです。

是非是非試してみて下さい。