タピオカミルクティー作ってました♪

遡ること8月。

娘ちゃんがタピオカミルクティーを作るというので

中華街の天仁銘茶で購入した鉄観音茶。

 

 

 

どうもこの鉄観音茶が好きらしく、このお茶でタピオカミルクティーを

作りたかったらしい。



そして苦労の末、榮興號で手に入れたタピオカ。

 

 

その時の様子はこちら↓
     栄興號で見つけた♪★横浜中華街★



今では簡単に手に入る。

     先日、成城石井で普通に販売されていたわ…＿|￣|○ｶﾞｯｸｼ...
 

 
全てが揃っていたから作ることができたという事で

      まっ、いいか～

 

 

タピオカをそのまま温めると亀裂が入りやすいという事で

 朝から水に浸してありました。

 

 

 

 

 よく見ると、亀裂入っていますけど…？

 

 

 

視覚的に何かの卵的な感じが少し気持ち悪いわ^^；



そして娘ちゃんはジムに出かけ、夕方に戻ってきたら

小腹が空いたと。

でもこの時はイクスピアリに出かけるついでに夕食も

食べてくるという事になっていたので、

この時間に何かを食べたら夕食が食べられない。


そんなことで夜に作る予定だったタピオカを

作ることにしたようです。



で、それを黒糖を入れたお湯で湯がく。

黒糖が無いから甜菜糖で煮る～って娘ちゃんが言ったので、

黒糖、塊であるよと返した時には、お水に甜菜糖を

入れた後だった。。。



 で、湯がいたのがこちら。

お水につけて白っぽくなっていたけど、茹でたら黒くなった。

で、初めて作ったのでとても手際が悪かった。

 タピオカを茹でる前にミルクティーを作って冷やしておかねば

 ならないところを、タピオカを先に茹でてしまったのよね。


 で、ミルクティーが出来上がったけど熱い。

 当然、冷やさねばならないわけだけど、

 出かける時間が迫っている。

 タピオカって温かい状態ではダメなのかと聞くと

 やわらかくて食感が良くないらしい。

 どうにか冷やしたけど、時間の関係で待てずに

 まだぬるい状態で美味しい～♪って飲んでいました^^；

 少し飲ませてもらうとティーの味はよかったし、

タピオカの食感は良かったけど

 ぬるいティーというのねぇ…^^；

 

 

今回は初めてだったから小一時間かかったけど、

クッキー作りも一番最初は時間かかったのが今では

30分で作れるから、次からはもっと早く作ることが

 出来ると言っていたわ。

 



 

そうなの？

 最初から作る工程を考えて、手際よく作るのを頭でイメージ

 するものだと思っていたけど、どうも違うらしい。

 ま、それもこうやって気づいて行ってくれたらいいのですけど。。。


 そんなことでピアリのゴンチャでは長蛇の列を横目で見つつ、

 家に戻った時にはティーは冷え冷えだったので

 飲み直していました（笑）

 

 

苦労して作ったタピオカミルクティーは本人的には

さぞ美味しかったに違いない♪

 

 

 

 

タピオカミルクティーを作りたいと夏に苦労して用意した

          材料がちゃんと使われて良かったのでしたv(*'-^*)-☆ ok!!

 

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