日々のご飯

山茶花。

雪は降りませんが、空気が冷たく強風でした。今朝も冷え込んでますが、申し訳ないような晴天✨

秋葉神社にでかけた道中の道の駅の名物の厚みのある油揚げをよっ母からお裾分けされたので、切込みを入れて甜麺醤と炒めてあった蕪の葉、スライスチーズを挟んで両面焼きました。パリッと香ばしい😋

蒸鶏（胸肉）を千切ったサラダと。

トマト🍅と鶏ガラスープの味付けで鶏もも鍋。

別日。

久しぶりに三色、いや四色丼。

鶏むね肉そぼろと、卵🥚、ほうれん草、人参の甘酢漬け。

日々鶏三昧！！

浜松で可愛いパン屋さんを見つけ、可愛いもの好きなオットかUターン（笑）

ハウオリベーカリーってハワイアンなネーミングだけど。ハワイっぽかったのは、マラサダという穴のないまん丸なハワイアンドーナツくらいかな。

猫推しらしく、ネコ柄のパンナイフなど猫グッズ売ってました。

フクロイ乳業がやってるパン屋さんとかで、ミルクパンやクリームパンがオススメらしい。

五味八珍でお腹いっぱいで、食指が動かず。チーズカリカリパンとラムバターパンみたいなのをオットが選んでました。ラムバターうま〜っ。

イートインもあるから、春休みにムスメとこよっかなー。

春休み直前ですが、今週末はお誕生日なので、テスト明けのムスメ帰省。料理のリクエストは「刺し身」だそう。おかあさんの手料理じゃないけどね😅

掛川城周辺ぶらりと、日々のごはん

図書館ついでに、掛川城周辺ぶらりした時。こんなとこに水天宮あったのね。

城下町だから色々あるのね。

ついでにランチチェックも。

駅前は居酒屋さんばかりだけど、居酒屋ランチやってるのね。

１人じゃ入りにくいけど、行ってみたいわ。

よっ母がくれたカボスちらし寿司。

カボスの使い道に困り、すし酢代わりに使ったとか。香りがよくて美味しい。

その隣の茶色いおかずは…自分で作ったのになんだかわからない煮物？

思い出した！！豆腐ソースのグラタンだ！

貰った大根でおでん。

みなさんのお住いのあたりでは、11月20日に恵比寿講しますか？

こちらの年寄りの間ではメジャー！？

私はやらないけど。

ざっくり言うと恵比寿様に、葉っぱつき大根と、鯛をお供えするそうです。えびすさんに鯛はわかるけど、なんで葉っぱつき大根！？知らんがな…ですよね〜。

古来からある日本の神様のお祀りは廃れるのに、クリスマス🎄やハロウィン🎃など外国の行事は盛んになるのだから、日本人って節操ないよねー。バエやモエがあれば理由は問わない。

大根の真ん中あたりは、サラダに。

残りおでんとホッケ。

職場の都合で仕事を入れていたら、半日やら土曜出勤やらで、仕事ばっかり（今までの私比）になってしまいました💧

翌日の仕事の段取りを考えながら寝付くと、夢にまででてきたり、仕事の事ばかり考えてるじゃん。恋！？なわけない！！

気忙しくて、オットの東京土産を開けるのも忘れてました。東京ばな奈のレーズンサンド。クッキーにバナナ🍌の香り。

先日の粟ヶ岳登山が早出早仕舞いだったので、午後は買物して久しぶりに、作り置きおかずをドーンと。

買物をオットに頼んでおきつつ、自分もスーパーに寄ったら、なんとまだ人参が２本あるのに、さらに２袋。合計８本！！

ツナ入りの人参シリシリしましたよ。

醤油絞りした茹でほうれん草、卵焼き、

醤油みりん味で茄子の鶏挽き肉のせ、

もやしのナムル。

醤油麹で３種のきのこソテー、鶏挽き肉の残りでピーマン肉詰めは味を変えて、ソースとケチャップ。

達成感✨

明日からの連勤を乗り切ろう！

夕飯は彩りよくなりました。

栄養バランス以上に、料理したぞ〜満足感で健康になれそう。

翌日、解凍した豚バラを半分ずつ使ってお好み焼きと肉じゃがならぬ肉カブ。

たくさん食べてるので内蔵は元気。

ストレスは溜まってないね。

　　　

栗赤飯🌰

蒸しあっついです💦

蒸し焼きで脂落ちないかしら😅

夏の日中も家中の窓全開と扇風機で凌いでいたのですが、むしろここ数日の蒸し暑さで朝からエアコンつけてます💦

ムスメは友人たちとディズニーランドへ。

今回は、事前に学割も準備し、ネットやペイペイを使ってチケット手配、5月の連休のバイト代全部使って、全て自分の力で。

私できない、スゴいねぇ👏

帰りは新幹線が遅延していて、心配しましたが、無事帰宅。親がするのは駅まで送迎くらいでしょうか。田舎のコは、親に送迎してもらわないと家出もできないわね😅

せっかくの休みなのに、ムスメもいないので、Myさんとららぽで待ち合わせてランチ。

その後予定があって、2時間くらいしかお喋りできませんでしたが、仕事への取り組みとか、人生設計などMyさんの怒涛のトークであっという間でした。

行動力のあるMyさんの言動には、共感できても真似のできないことも多々あり、超保守的な生活を見直すよい刺激になりました。やはり違うタイプの友人、人生に喝を入れてくれる友人も必要ですね！

我が家では嫌われものポポー。

大好きという近所の方におばあちゃんがあげたところ、お返しに帰ってきた立派な栗🌰ポポーが栗に！！

栗剥きが面倒なので、頂きもののもち米もつけて、よっちゃん母に横流し。

栗赤飯🌰になって帰ってきました。

もちろん、おばあちゃんの分も。

ごちそうさま🙏

敬老の日が近いのに、自分で赤飯を炊く80歳、さすがです！

Tちゃんが五島列島に旅行に行き、ハイキングクラブのみんなへのお土産に椿の手ぬぐいをくれました。五島は椿が有名ですもんね。鹿の子模様が可愛いです。ハイキングのお供ですね！

仕事の日、ムスメが作ってくれる最後の夕飯。今回はカレイを煮てもらいました。

私が作るより身崩れせず、綺麗にできてるよ。

すっかり料理にハマったそうです。

食べることが好きな私の血筋ですかねー。

明日は稲刈り&ムスメとお別れ。

いい風が吹いて涼しくなりますように。

新味噌だしました

去年12月に作った味噌をやっと開けてました。

途中で天地返しをしない派だからか、いつもするラップをしなかったためか、水が出た上の方が黴ちゃったので表面は捨てました。それでも我が子は可愛いもの。美味しいです💕

ここ数日、ムスメのバイトが、午後から夜までになり、また夕飯が一人きり💧寂しい。

ムスメのリクエストで鮭。

お吸い物の具材がなくて、おばあちゃんが作った切り干し大根を入れてみました。

久しぶりの手前味噌は美味しい。

スイカ🍉は戴き物。

喉が乾いて、我慢できず上をパクリ。

ムスメの夜のバイトは未成年だからか夜８時まで。なのでお皿ごとのお持ち帰りの賄い付き。この日は、煮物とホッケ。翌朝、家族で美味しく頂きます🙏

久々にフライパンで肉じゃが。

野菜をレンチンして煮るので時短。

ムスメから「肉じゃがうまっ💕」と言われました✌褒められるとやる気でるね！

そういえば、姪っ子ちゃんがうちで見つけたDSに夢中に。初めて見たそうで。そーかもう時代はSwitchだもんね。

DSなんてもはや過去の遺物よね〜。

ご近所お友達ちゃん姉妹が、フォカッチャを持ってきてくれました。パン作りが趣味の中学生妹ちゃんの手作りだって。

フォカッチャって作れるのねー！

翌朝レンチンして頂きました！

フカフカで美味しかった。

妹ちゃんには、この田舎でパン屋さんになって欲しい。そしたら自家製ブルーベリージャムを納入するわ。

今年のブルーベリーはもうおしまいのようです。

夏満喫

新潟の桃🍑頂きました。

桃にしては強い野望！！

ムスメの帰省は来週末、ムスコはいつ帰ってくるか不明。ネットで調べて、皮つき丸ごと冷凍してみました。半解凍で食べるのがおすすめだそう。

冷凍といえばブルーベリー。

2.3日に一度オットが朝摘みするので（ヒヨドリに食べられるのが悔しい）、洗って重さを測って冷凍庫へ。

2キロ程貯まったら冷凍庫もいっぱいになるので砂糖1キロと煮てジャムにします。すぐ買い置きの砂糖なくなるわ。

今まさにジャムおばさん。

また白出汁で夏おでん作りました。

夏野菜の煮物だね。

茄子🍆、大根、オクラ、きのこ、トマト、皮なし鶏もも、練り物。

牛乳寒天にキウイ。

キウイのビタミンで紫外線ダメージを修復！！してるといいな。

夏おでんは続けて食べても飽きないのがいいよね。浸けておくとしょっぱくなりそうなので汁は別にとっておいて、食べる時スープとしてかけます。

シシトウ肉巻き。

インゲンも夏おでんの汁で煮た。

ホッケの干物半身。
袋卵は夏おでんの汁で煮た。

夏おでんの汁で煮たものばかり食べてるかも。ま、夏だからね（意味不明）

夕方18時過ぎるとやっと日が陰ってきて外に出れますね。空を見上げる余裕も。

もう7月も終わりね。