本日の朝食は蒸し鶏にしました。。

鶏モモ肉に塩コショー、ニンニクをすり込んで
長ネギの青い部分を包んで蒸します。

食べるときに生レモンを搾りかけていただきます。
蒸したお肉は柔らかで、レモンの香りが風味を増します。



それから、沖縄産のこの「粗挽き塩胡椒」で味付けると
お肉の旨味をほど良く引き出してくれ、とても美味しくなります(^^)b

う～ん、今日も気分の良い一日になりそうだ♪


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