黒豆のうす甘納豆／丹波の黒太郎

いや～、友人、知人の方々から頂く美味しい物のおかげで、家にいながらにして全国を食べ歩いてるって感じです。本当にごちそうさまです。

で、本日は兵庫県の美味しい甘納豆(^^)/
黒大豆の甘味を生かした、上品で控えめな甘さが美味しいんです。日本茶に合いますね～♪


いままで甘納豆はいろいろ食べたことありますけど、この“黒豆のうす甘納豆”は格別に美味しいです。
■丹波黒豆専門店「丹波の黒太郎」

※「グルメ＆クッキング」のバックナンバーには、北海道の美味しい食べ物やお店を紹介した画像日記がいっぱいありますのでぜひご覧ください！

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ヘナカラーが人気の美容室アスティア／札幌市中央区・ヘアーサロン

ちっちゃくて可愛いんです♪

こんな可愛いもの頂きましたd(⌒o⌒)b
カラフルなシャツがいっぱいで衣替えの気分にピッタリです。


こういうの手作り出来る人って尊敬しちゃいますねえ(^^)
どうしたらこんなに器用に作れるんでしょうか。うーむ、羨ましい。

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イベリコ豚／札幌市・フランス料理

またまた、ビストロ「トワムートン」へ♪
前回行った時に食べれなかった「スペイン産イベリコ豚」を食しました。


いや～、何と言うか、柔らかくて臭みもなく洗練された豚肉って感じですね。焼き加減とソースの味も絶妙で、その美味しさをさらに引き立たせています。豚肉好きも、豚肉が苦手な方にもお薦めです。


お次はデザート。アイスクリームかなって思ったんですけど、実は「ホワイトチョコのムース」だそうで、綺麗な色の苺のソースもすごく美味しい。デザートはシェフがその日の思いつきで作るらしいので、何が出てくるかわからない。まさに一期一会の美味しさに感激でした(^^)/


さらにさらに、笑顔が素敵なソムリエ／小野瀬(おのせ)さんとソムリエール／東(あずま)さんのサービスとワインセレクトが美味しい時間を演出してくれます‥‥って、かなり褒め過ぎかなあ(^^;
■噂のフレンチレストラン♪ ビストロ「トワムートン」／札幌市・フランス料理
札幌市中央区南5条西23丁目2-22　シャイン円山1F
（地下鉄東西線円山公園駅5番出口より徒歩8分）
TEL/FAX　011 520 8225
営業時間：LUNCH : 1200 - 1430(L.O) / DINNER : 18:00 - 22:00(L.O)
定休日：毎週水曜日・第2火曜日

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2006 パリ・コレ／ファッションショー

テレビのパリ・コレ特集を見てたらいろんなステージがあって面白かった～♪
デザイナーのコンセプトに合わせて、美術館、劇場、歴史的建造物、レストラン、キャバレーなどなど、実に様々な会場でショーが行なわれています。独創的で斬新な発想がすごく勉強になります。


また、照明や舞台美術を駆使してお洒落な空間を演出していて素晴らしいです。これは、シャネルのフィナーレの様子ですが、円形のステージを取り囲むようにして観客がいて、最後に中央の円筒部分がゆっくりと上がってその中に出演したモデルが勢揃いして立っているんです。カッコ良かったなあ(^^)

一度でいいから会場へ行って見てみたいですねえ。やっぱりオートクチュールのコレクションは特別なんですよね。作品もモデルもステージもまさに超一流のエンターテイメントです。
▼ここで今年のパリ・コレでの様子が見れますのでぜひ♪
シャネル公式サイト
今回のシャネルは白やピンクを基調にしたキュートな作品が多いです！

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アンビリバボー！／ツッカベッカライ カヤヌマ

先日、お土産で頂きました。
舌を噛みそうな、ぜったい一回では覚えられない名前です(^^;

でもすごく美味しいです。しっとりとしながらもサクサクした上品な食感、そして、一口サイズで微妙な厚さ(1～2mm)もいいんです。世の中にはこんな美味しいお菓子もあるんですね。
て、手が止まりません！(笑


▼ケーゼベッカライ
「塩味をベースとし、薄くのばしたパイ風生地が特徴で、ビールやワインによく合います。ペッパー・けしの実・アーモンドスライス・パプリカ・アーモンドパウダー、厳選された素材を使った5種類の味わい」って書いてありましたけど、ホントに美味しい。すっかりここのファンになりました♪
■オーストリア菓子の専門店「ツッカベッカライ カヤヌマ」
住所：東京都港区赤坂1-4-5
TEL：03-3582-5689

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春なのに札幌は雪！

昨日の札幌は積雪15cmを記録したそうです。そう言えば朝から吹雪いてました。
そしてこれが、今日の朝の写真です。


そろそろ暖かい春が欲しいです(^^;

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大人のチョコ♪／ロイズ・札幌

札幌のチョコレートと言えば「ロイズ」。その「ロイズ」からお洒落な新製品が出ました！甘さを押さえたビターな味が美味しいんです。しかも、ちょっとだけ食べたいときに嬉しい一口サイズ♪


▼ピュアチョコレート／マイルドビター＆エクストラビター]
「ハイカカオテイストのピュアチョコレート。柔らかな口当たりの[マイルドビター]と、キレのあるビターテイストの[エクストラビター]、2つの大人のチョコレートをお楽しみいただけます」って書いてありました(^^)
※4月5日より10日まで、高島屋大阪店と大丸大阪心斎橋店で北海道物産展開催中！
■ロイズ公式サイト

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豚しゃぶサラダ／おすすめ簡単クッキング♪

豚肉大好きな私のお気に入り惣菜。
茹でて冷やしたモヤシと玉ねぎ、キュウリの千切りを盛り付け、その上にさっと湯通しした豚肉をのせるだけの簡単料理。冷えた野菜と温かい豚肉がとても合います。


かけるつゆはお好みですが、どんな味でも合います。胡麻味、マヨネーズ、ウスターソース、フレンチドレッシングなどなど‥。私が一番好きなのが、以前にも紹介したミツカンの「冷やし中華のつゆ(醤油味)」。豚肉の甘さとほどよい酸っぱさのコンビネーションがすごく美味しいんです♪

■ポイント(∂_∂) ψ
豚肉は食べる直前にさっと湯通しするのがコツ、湯がき過ぎや時間が経つと硬くなるので注意。豚肉は脂の部分が甘くて美味しい。季節のフルーツやヨーグルトをトッピングして食べるのも美味しいので野菜嫌いのお子ちゃまにもお薦め。お好みで好きな味にアレンジして試してみましょう(^^)

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シャンパン第2弾♪ ／Lanson(ランソン)

私たちの愛する友人から美味しいシャンパンを頂きました♪
ブラックラベル(左)は辛口でかなり大人の味かな。アイボリーラベル(右)はそれより少し甘めなので慣れてない方はこちらをお薦め。合わせる料理はお好みで(^^)


Lanson(ランソン) は発泡の度合いが強めなので好きです。
で、2本とも相方と二人でペロッと空けちゃいました(^^;
美味しかった～♪
■ランソン社ホームページ

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ヘナカラーが人気の美容室アスティア／札幌市中央区・ヘアーサロン

おから料理とダイエット♪／クッキングメモ

久しぶりにおからをメニューに。
焼き鮭のほぐしたのとなま揚げを入れて味付けしました。


おからって美味しいね(^^)
しかも安くてボリュームあってカロリー低くて、ダイエット中でも安心。
合わせる具材でバリエーションが広がります。只今、おから料理研究中♪

▽(∂_∂) ψ
材料：鮭、生揚げ、ごぼう、人参、コンニャク
味付け：醤油、酒、みりん、砂糖、だし

▽「ウェディングなんでも相談室」
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可愛いうさぎグッズ♪

もう何年前になるかなあ。誕生日にもらった可愛いプレゼント。
私のうさぎコレクションのひとつです(^^)/


前足がクリップになっていて“ひっし”って感じでしがみついてるのが可愛いんです♪

■本日の気になる話題
ワンセグって何？／ワンセグは地上デジタル放送‥‥

▽管理人がお薦めする札幌の優良プロダクション♪
MCミューズ／アナウンサー養成・派遣／ボイストレーニング／札幌市

春のキャンペーン特集！／札幌市中央区の美容室

～ 春を満喫‥お出かけフェア開催中♪ ～

やっと春らしくなった札幌。“春色”のヘアスタイルで素敵にお出かけしませんか。アスティアならではのカラーリングをぜひこの機会にお試しください。

■実施期間／2006年4月1日(土)～4月30日(日)

■キャンペーン期間中のサービス内容
▽“お出かけ”スペシャルカラーセット料金
（パーマ・カラー・カット・シャンプー・ブロー込み）
\15,225→￥10,500（税込料金）

▽“お出かけ”カラーセット料金
（カラー・カット・シャンプー・ブロー込み）
\8,400→￥6,300（税込料金）
※カラーをパーマに変えることも可能です。


▽詳しくはHP見てね♪
ヘナカラーが人気の美容室アスティア／札幌市中央区・ヘアーサロン