エリンギ

今日雑誌で見つけて、うまそ～～と思って作ってみてん


これ、豚バラとエリンギのみそ炒め

あたし、たぶんエリンギを食べるのは初めてな気がする。
できたてを味見したらけっこうおいしかった
エリンギの食感はけっこう好きかも
でも、匂いがダメなんだろ・・・なんか思ったのと違った感じ
冷めたら　ちょー 脂ギッシュ・・・びっくりした。
豚バラだからね・・・。焼いてる時にけっこう脂を捨ててんけど。
旦那の帰りがまだやから残してあるけど、ラードできてるよ・・・


ちなみにレシピ・・・

材料(４人分)
豚バラ：400ｇ、エリンギ：２.３本、さやいんげん：２０本ほど
赤唐辛子の小口切り：１本分
【Ａ】みそ：大さじ２～３、砂糖：大さじ２、しょうゆ：大さじ１～２
　　　酒：大さじ２、水、大さじ２
作り方
①いんげんをさっとゆでて適当な長さに切る。
　豚肉とエリンギを食べやすい大きさに切る。
　【Ａ】の調味料を合わせておく。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
　途中で出てくる脂をペーパータオルで拭き取ってね。
③エリンギとさやいんげんを加えて、さらに炒める。
④調味料を加え、全体にからまるまで炒めて器に盛る。

注意　冷めたら　脂が固まるから気をつけて～




ところで、お宅の たまごっちは お元気？
てゆーか最近、首からぶら下げてる子見なくなったよねぇ～
うちの子も放置さあんだけ、買って買ってってうるさかったのに。

４個のうちの１個はクラッシュして電池入れても反応せず。
あとの３個はお墓の絵になったまま・・・。
今年のお正月、たまごっちＧＥＴにどれだけの時間を費やしたか
子供のおもちゃの流行ってほんと あっとゆーまに去ってくよねぇ～



でも、あたしも人のこと言えないのだよ・・・





あーあ、こんなとこに追いやられて・・・