日々のできごと。

ゆる〜く生きていきたい。

ヨーグルトゼリー

2006-07-19 | スイーツ・おやつ
ピーチヨーグルトゼリーを作ってみたよ。
あれ?マンゴーじゃないのかって思うかも
昨日、近所のスーパーに行ったらマンゴーの缶詰売ってなかったから
だったらどんな感じかしら?と思って作ってみたのだ。
マンゴーもいいけど、桃でもいい感じやで~

試行錯誤を繰り返して ようやくできたわ、レシピ

     マンゴーヨーグルトゼリー
材料(約6個分)
 プレーンヨーグルト:300cc、牛乳:200cc、マンゴー:大1缶
 砂糖:40~50g、ゼラチン:10g、水:100cc

準備
 ・ゼラチン10gを水100ccでふやかしておく
 ・マンゴーを1缶うちの1/4を角切りにしておく(トッピング用)

作り方
 ①マンゴー3/4缶とヨーグルトをミキサーにかける。
 ②牛乳と砂糖を鍋に入れて火にかけ、周りにプツプツと泡が立つぐらいまで温めて
   砂糖を完全に溶かす。そこにふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
 ③ ②をボールに移し、粗熱が取れるまで混ぜ、そこに①を入れよく混ぜる。
 ④器に流し入れて角切りのマンゴーを適量入れる。
 ⑤冷蔵庫で冷やし固めて、残ったマンゴーをトッピングする。
 
 ※マンゴーをピーチに変えても分量や作り方は同じ。
  使う缶詰によって甘さが違うので、ミキサーにかけた時点で味を見て
  砂糖の量を調節したほうがいいかも。

                                          

今日はファミサポの依頼が入っててんけど、朝2時間の予定が 夜まで預かることに。
病み上がりなので、大事をとって保育園を休むってことやった。
病中病後って、わがままだったりするのよね・・・はい、ちゃんと覚悟しとりましたよ。
今日も何度かになりながらも11時間半がんばりました~

子どもがお昼寝してる間に、牛乳パック椅子のカバー作り。
   
畳職人を思わせるような(* ̄m ̄)プッ 縫い方で、一針一針手縫い。
牛乳パックで作る椅子もいろんな形があるけど、あたしはこの高さが
子どもには一番いいんじゃないかな~って思う。
ちょっとした踏み台とか、折りたたみ机にちょうどの高さの椅子になるし。
新しいの作ったよってゆーたら、今日預かった子とトモが大喜び
とりあえずあともう1個カバーをつけるわ。
コメント (4)
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