日々のできごと。

ゆる〜く生きていきたい。

疲れたぁ~( ̄u ̄;)

2009-09-19 | お料理
魚の数を数えたら、101匹いました~ ん? 『101匹サカナちゃん

小さいくせにいっちょまえにウロコがあるから取らなあかんし~
背開きしててんけど、あまりにも時間がかかるから途中から頭と内臓だけ取って・・・。
でも骨がいらんだのなんだの言う子がおるから3枚卸しにもしたわ。
それだけで2時間以上かかった~。はぁ。。。

近所におすそ分けしようと思ってたのに、天ぷらができたんがもう7時半過ぎてたんで
もう晩ご飯済んでるよな・・・って、大量の天ぷらをみんなで食べたよ
でも苦労した甲斐があって、天ぷらはめっちゃおいしかったわ くせがない魚やしね。

晩ご飯を食べた後、また揚げ物・・・
今度は南蛮漬けにするために粉つけて二度揚げ。約40匹・・・これまた大変
 
きれいに並んでるやろぉ? これは明日食べるわ

背開きにしたやつは、フライ用に衣をつけて冷凍。
ほんまに 鱚(キス)づくし です 
コメント (4)
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大量( ̄□ ̄;)!!

2009-09-19 | お料理
実家から荷物が届いたわ 開けたら魚とか家でとれたさつま芋とかが入っててんけど
それにしても魚が大量すぎる~~~ 
いったい何匹おんねん・・・しばらく呆然と眺めてしまったわ

天ぷらにするか、から揚げにするか、ムニエルにするか悩み中。
その前にウロコ取っておろすのが大変や~
コメント
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