たけのこカレー

私の畑は　菜の花畑

ようするに

ほったらかしと言う事だね(笑)

奥の白い花はスナップエンドウ。

 

そうそう、タケノコタケノコ・・・１０mほど移動する。

あったーーー！

しかも３本！番号ふったから分かるよね～

けっこう大きかったのに

悲しいかな掘る力が無いので

上だけしか採れなかった！

ったく～！こんな有様

タケノコ掘るの大好きな夫や長男がいたら

もっと下から掘り上げてくれて立派なのが収穫出来たろうけど・・・

 

夕方　気難しいお客さんの所に出かけて

精神的にもクタクタになってるだろう夫の為に

大好物の

たけのこカレーを作った。

タケノコは皮をむき

糠と一緒に１０分ほど茹でて　大きく切り分け

肉と玉ねぎだけで煮込んだ。

これに野菜サラダつき。