木の高い所で生っていたカリン
朝どうでも取って シロップ漬けにしようと畑へ
完熟したのか全部落果していた。
ラッキーーー！
拾い集めて汚れた皮を、スポンジやタワシで洗って
ブロ友のうららさんがやっておられたのを真似した(^o^)
ありがとう・・・
カリンを小さく切って砂糖をまぶすだけ！
水分がすっかり出たら
シロップを煮詰めて完成！
このやり方なら必要以上小さくしなくて済むから
手が痛くなくて良かった。
種が採れなくて多少粘りに影響あるかもしれないけど・・・
隣町の道の駅までドライブ
海がキラキラ
なんてことない写真ですが！
雪が降った。当った。メガネを無くす。
2週間前
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2週間前
明けましておめでとうございます。
3週間前
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3週間前
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サンタさんからの贈り物
1ヶ月前
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1ヶ月前
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1ヶ月前
まだ残っていた。
1ヶ月前
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1ヶ月前
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私は種も一緒にいれました。
面倒なのと最後に一煮立ちさせて漉すときに取れるからいっか～なんて。
仕上がりがどうなのでしょうね？
前にも作ったことがあるんですけど忘れちゃいました。
たくさん残っているので花梨酒も漬けようと思います。
なんとなく洋梨のような感じだと思ってましたが
相当皮が硬いんですね。
カリンは喉にいいと聞きますが、
シロップにしたら、重宝するでしょうね。
道の駅まで行きましたか？
新鮮な素材をたくさんゲットしたかな？
水分がしっかり上がってからカリンともども煮詰めるのが
最後の仕事でしょうか？
百聞は一見にしかず・・・とにかくやってみますね。
私にはシロップよりカリン酒のほうがいいかしらね(笑)
でも全体が岩みたいでゴツゴツしてます。
昨日道の駅でも売ってなかったから
ポピュラーな果物？ではないのかしら？
シロップまた作ります。
道の駅では花を買いましたよ。
それと散歩ですね。暖かかったから・・・