今日は約一ヶ月半ぶりに渋谷へ向かいました。（なんか色々ありすぎて、半年ぶりくらいに感じました、、、）一ヶ月半だけど、ラーメン事情はかなり変わります。都会ですからね。。全て、無常...

  食幹に続いて、近所の『凪』に行きました。 凪は、創業以来、時折行くお店ですね。マニア的なお店で、マニア向けのお店でした。。。 が、このたび、メニューを変えて、心機一転...

  この日本という国は、この国の人たちは、本当にラーメンが好きなんですね。 渋谷に日本料理店でつけ麺が食べられるということを知り、早速向かいました。場所は、マニア的には、すずら...

今年のkeiは、ラーメン以外も積極的に紹介していきます。2000年から2010年の10年間、本当にラーメンを食べました。僕の中では、もうそろそろラーメン以外を勉強したくなってき...

Soup Stock Tokyoを知っている人って意外と多いんですよね？！1999年に登場した人気のスープ専門店です。都内はたくさんあります。千葉だと成田、市川、浦安にあります...

2010年12月オープンの新店です。場所は喜楽の近くと言えば分かりやすいかな。道玄坂沿いにあります。これはすごい立地です。個人店ではないでしょう。無理です。庶民には。。。（汗）...

昴教育研究所のすぐ近くにたいへんユニークなお店を発見☆ このお店、すごいです。渋谷なのに、ここだけ北海道。。。ローカルな雰囲気たっぷり。一瞬、ここが大都会渋谷であることを忘れ...

2010年9月10日にオープンしたお店。ラーメンの食べ歩きをし始めて、早10年以上。ようやく雑...

今日は渋谷☆ １Ｆから４Ｆまでラーメン店が入る雑居ビル。それが『ラーメン大戦争』だ。（...

金曜日。 ドイツ語の後、受講生たちとドイツ料理へ！…と思ったんだけど、既に予約で満員状態...