またまた、玲さんにやって来ました。
最近、もう、何か全部に疲れていて、遠くにラーメンを食べに行く気力もございません（；；）
「ラーメンへの飽くなき探求心」も、微妙に薄らぎつつあります…(;´・ω・)
でも、そんな時だからこそ、、、
玲さんで、本来のラーメンの魅力に触れたくなるのです。
今回は、平日20時まで販売、という『ニュー勝タンカレーラーメン』をば。
もう、凄いですよね。
もはや、「ニュースーパーマリオブラザーズ２」みたいな（苦笑）
これがまた、ひっくり返るくらいに美味しいラーメンでした。
ジャジャーン！！！
こちらが、玲の秘策！？
「ニュー勝タンカレーラーメン」であります！！
カレー味の勝浦風のタンタンメンって、勝浦にないわけではありません。
しかも、カレーラーメンは、我孫子～利根川沿いに広がるローカルな地ラーメン。
そういう意味では、「カレータンタンメン」は、千葉のソウルフードとも言えなくもありません。
玲さんの場合は、さらにそこに「チーズ」が加わっていて、もう「はちゃめちゃ」です。
しかも、この組み合わせが、見事な統一感を出しているので、あっぱれです。
カレー味なんだけど、そんな簡単な味わいじゃない。
ジャンクさもあり、中毒性もあり、パワーもあり、お腹も膨れます。
なぜ、20時までの限定なのかは分かりませんが、限定なので、ご注意を。
これは、是非多くの人に食べてもらいたいなぁ、、、と。
魅力的でしょ！？
カレーとチーズが合わないわけがない！！
そして、たっぷりの玉ねぎと挽肉。
もう、文句なしの一杯ですよ。
麺はこんな感じです。
玲さんの麺は、何気に素晴らしい。
ここも、このお店の魅力だと思います。
半熟玉子の半熟具合はこんな感じです。
ほぼ固ゆでに近いですね。
＊＊＊
「やっぱり、ラーメンって、創造性があってこそ！」
改めて、そう思いました。
パターン化されて、流行りに迎合して、商業主義に陥るお店のラーメンが跋扈するけど、
こういうわけのわからない、謎の多い、不思議な個人店の「底力」を感じました。
最近、ラーメンそのものに「倦怠」を感じていますが、やはり魅力あるラーメンは素晴らしい。
ラーメンブームが去って、もう相当経ちます。
世の中の関心は、もはや「ラーメン」ではなくなっています。
ラーメン店主として生き残るのも、本当に大変になってきています。
それでも、「商業主義」に馴染まないのが、ラーメンの本来の魅力だと思います。
このお店に来ると、本当にそのことを感じます。
客を困らせ、客を戸惑わせるお店。
そこが玲さんの魅力なんだなぁ～。
