都内でも、ひっきりなしに新しいお店がオープンする街、渋谷。
日々、ここではラーメン店のし烈な争いが行われています。
そして、また新たなラーメン店が渋谷に登場しました。
しかも、なんと栃木県からの移転、という。
店主さんは、神田のわいず出身。神田で修業して、栃木で成功して、再度都内へ、という感じかな？！
メニューはいろいろあります。
基本的には、ラーメンは一種で、そのバリエーションが豊富な感じです。
今回は、家系では珍しい？「玉ねぎラーメン」があったので、そちらをチョイス！
おいしい食べ方、だそうです。
こういうのって、いるんですかね？！(・_・;)
丁寧といえば丁寧ですし、お世話といえばお世話、、、
こちらが、その玉ねぎラーメンです。
生の玉ねぎが豪快にスライスされたものが、どかっと乗っています。
いやー、、、こういうやつか、、、汗
生玉ねぎって、みじん切りにしないと、刺激が強いんだよなー、、、汗汗
こだわるなら、みじん切りか、あるいは少し火を通してほしい。甘みがでるから。
スライスもスライスで、切り方がめちゃめちゃ荒いんです。。。いいんかいな…汗
でも！！
家系ですから！！ スープが美味しければそれでok！！！
って、なるはずなんですけど、、、汗
スープが、なんとも野性的過ぎて。。。なんだろう。僕の体調がおかしかったのかも？！
とにかく野獣的な臭い？が強くて、僕が知る家系ラーメンとはかなり違う味わいに感じられました。
こりゃ、もう一回くらいは行かないといけないかな、と思うほど。
そこに、さらに刺激の強い生玉ねぎが入るもんだから、強烈過ぎて。。。
（こういうのが好きな人にはたまらないのかもしれませんが、、、）
ラーメンを食べてて、そこから逃げ出したくなる感覚って、、、汗
チー油の旨みもあまり感じられず。。。
うーん、、、汗
たまたまならいいけど。。。
いずれにしても、ここの玉ねぎラーメン、ちゃんと改良すればいいラーメンになると思います。
が、今の状態だと、食べるのがとにかくキツイ、そういう印象を受けました。
色んな意味で、なかなか他では経験できないラーメンを頂きました。
＊＊＊
実は、本当はこのお店じゃなくて、別のお店に行こうと思って、張り切っていたんです。
今、話題？の「古都はピアノマン」。
すごい名前のお店でしょ？！
しかも、「華麗つけ麺」って。。。
華麗と聞いたら、行かないわけにはいかないじゃないですか。ZI:KILLファンとしては。
これで、このお店のBGMで「華麗」が流れていたら、もうたまらないんですけど。。（絶対にないけど、、汗）
でも、残念ながら、営業していませんでした。がっくし、、、（；；）
