Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

大漁まこと@渋谷 2年前に凄い話題になったお店の今!!

2年ほど前に、都内で凄い話題になったお店。

「大漁まこと」。

僕も2年前に食べに来ました

あれから2年。ふとどうなってるんだろうと思って、向かいました。

渋谷の中でも、飲食店がたくさん集まるエリア。常に「競争」にさらされているわけです。

辿りついたら、行列はなし。(ほっ、、、)

っていうか、少し心配になるほどでした。

2年前は、凄い話題になっていて、大ブレイクしたのに。。。

都内恐るべし、ですかね。。。

 

メニューは、基本的にはあまり変わっていないように思いました。

2年前に何を食べたか忘れていたので、改めて色々考えて、蟹つけ麺を注文しました。

(そうしたら、2年前も同じ蟹つけ麺を食べていました・・・汗)

  

ヴィジュアルは、ちょっと寂しい感じかな?!

前回食べた時よりも、はるかに寂しい感じがします。蟹がつけスープに入ってないんだ。。。

味は、かなり個性的。個性的過ぎるくらいに。

だから、やっぱり「食べ手」を選ぶタイプのお店なんだろうなぁ、、って。

いわゆるオーソドックスなつけ麺を期待してこれを食べると、びっくりするだろうなぁ。

ただ、あまりにも斬新なので、びっくりというか、退いてしまう可能性もなくはない。。。

話題性はあるけど、リピート性(中毒性)があるのかどうか。

そこが、ポイントかな、、、とも。

麺は太いです。7,8分は茹でていました。

でも、このスープなら、よくて中太麺じゃないかな、とちらっと思ったり。

***

お肉がないのが、ちょっと寂しかったかなぁ。

創業2年。これからどうなっていくのか。

もっともっと「攻め」の姿勢が感じられるとよかったかな、と思いました。

頑張ってほしいです。

あと、蟹つけ麺以外のラーメンも食べないと、、、汗汗汗

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