Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

懐かしの中華そば賓むら@秋葉原 秋葉原レトロ系の先駆者?!


見た目は「昔ながらの中華そば」、でも、食べると完全にニューウェイブ系!

秋葉原駅はなんといっても日本のサブカルの総本山。久々にやってきたら、どこもかしこもメイド喫茶ばかり。駅前の再開発もあって,街の雰囲気ががらりと変わっていた。 なんてったって、秋葉原はかつての僕の散歩コース。よくぶらついたものだ。今はほとんど立ち寄らない街になってしまったが・・・

そんな秋葉原に,今年2月,新たな可能性を拓くユニークなラーメン屋さんが登場した。オタクでレトロなお店で、ガツンとくるラーメンを出している『賓むら』だ(大崎さん絶賛)。 すでにテレビでも紹介されており、ある程度のオープンラッシュは過ぎた感がある。ググってみたら、「賓むら」を紹介したブログはあるわあるわ・・・ みなさん、早すぎです!!(すごい・・・) 

店内は,ラーメン博物館を彷彿させるレトロな作りになっている。昭和テイストが満載だ。BGMはウルトラマン(そして、巨人の星)… すごいぞ,賓むら。平塚にある(あった?)「ふるた」というお店(知る人ぞ知るの名店らしいが・・・)の味を受け継いでいるとか?!(参考ブログ1)(参考ブログ2) 営業時間よりも休んでいる時間の方が断然長いんだとか・・・

今回食べたのは,『醤油ラーメン』(650円)。見た目のビジュアルは,もはや喧嘩を売っているのかと思うくらいにベタな『中華そば』。チャーシュー,刻みネギ,メンマ,ナルト。まさに完璧なステレオタイプのラーメン、のように見える。

・・・が,スープは全然懐かしくない!めちゃめちゃパンチのあるアツアツで強烈な濃い魚介醤油系スープだったのだ。 スープの表面の油はかなり多め。魚介(にぼし?!)の味もかなり強い。この濃さはとても現代的かも?! 麺は細い縮れ麺。ちょっと柔らかめ。これも懐かしいかんじだ。 全体的な印象だと、見た目はレトロ、麺も結構旧タイプ、スープは油多め、魚介系の醤油味。で、かなりジャンクな味わい、というか、お菓子っぽいラーメン(インスタントラーメンではない!)。

店内は広く,それほど混んでもいなかった(いよいよ厳しい時期に来た?!ってことかな)。今後,恐らくヒットするだろう。そうしたら『秋葉原レトロラーメン系』っていうムーブメントが発生するかもしれない…

 
シャッターつきでパシャ♪


店内で昔懐かしい「駄菓子」を買うことができます♪

賓むら
東京都千代田区外神田3-1-3
03-32550-6555
11:30-21:00
日曜日OFF
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