Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

天鳳@六本木 撮影禁止の六本木の名店!西山製麺!「1.3.5」!

先日、テレビ朝日に行きました!

人生、何があるか分からないものです…(;;)

大昔、僕は「テレビに出る」ということを人生の目標にしてましたね(苦笑)。

ただ、「目立ちたい」「認められたい」「有名になりたい」というのは、

若者特有の「激しい承認欲求」ゆえのことであり、この年になると…

なので、それほど「気負い」もなく、、、

テレビ朝日は、「港区六本木」にあります。

六本木ですよ~♪

って言っても、実はラーメン的には、、、(;´・ω・)

折角なので、「六本木の名店」に行きたいなぁ、、、と。

六本木で一杯だけラーメンを食べるとしたらどこ?

という問いを立てて、色々調べました。

その結果、僕が、「ここだ!」と思ったのが、

天鳳

という札幌発のラーメン店でした。

あの「西山製麺」の麺を使う人気ラーメン店です。

1974年創業のお店で、この六本木店は、

前に、テレビ番組で「1、3、5」が紹介されていたのを思い出しました。

(1=麺硬く、3=油こく、5=しょっぱく)

それと、「ドラム缶スープ」でよく知られているお店でもあります。

といっても、今はさすがにドラム缶ではスープを取ってませんが…

かつては、ドラム缶でスープを炊いていたそうです…

凄いな、、、

六本木の老舗(中堅?)の人気店なので、ここがbestかな、と。

 

しかーし!!!

なんと、こちらのお店、「撮影禁止店」でした!!

Σ(゚д゚lll)ガーン

ブロガーとしては、かなり「痛い」、、、

けど、「郷に入っては郷に従え」。

一応、ダメモトで、撮影のお願いをしてもよかったのですが、

時間もなかったし、店主さんもちょっと怖そうだったので、そのまま従いました。

(それに、昔ほど、強いこだわりもなくなってきているので…)

なので、今回のレポには、写真はありません。

メニューも、ラーメンも、麺も、、、一枚もありません。

ただ、、、

不思議なことに、撮影禁止店なのに、ネット上には数多の画像が、、、

あれー!?

昔は撮影禁止店じゃなかったの?

あるいは、みんな、無視して、パシャパシャやってる?!

(僕は相変わらず、毎回撮影のお願いを続けています…)

なので、まぁ、こちらのラーメンの画像が見たい人は、他の記事を見てみてください。

こちらのブログは、めっちゃ写真が充実しています

こちらのブログの記事も、かなりの充実ぶりです

(しかし、どうやって、こんなに写真を撮ったんだろう!?!?)

***

で、、、

こちらのラーメンですが、、、

たしかに、めっちゃ美味しいです!!

なんだろ、ぱっと思い浮かぶのが、「旭川醤油ラーメン」!?

でも、旭川醤油ラーメン、そのまんまってわけでもなく、、、、

どこか、「家系」的なこってりとした中毒性もありつつ、、、

更に、和歌山~岡山あたりの<豚骨醤油>の味にも近いような気も、、、

でも、そういう系ですね。

六本木で、まさかこういう地方系の豚骨醤油系ラーメンが食べられるとは…

いや、六本木で、こういうラーメンが食べられることに、嬉しく思いました。

あと、特記すべきは、西山製麺。

最近、西山製麺の麺を食べる機会が色々とあるのですが、、、

ここで食べた西山製麺は、完璧な西山製麺でした。

やっぱ、「麺固め」がいいんだな、と再確認。

これから、西山製麺の麺を使うお店でラーメンを食べるときには、

「麺固め」でお願いしようっと。

それが、西山製麺の麺の一番美味しい食べ方なんだ、と分かりました(個人的に…)。

***

天鳳。

やはり、たしかに、六本木で最も食べるべきラーメンだったかな、と思います。

もちろん、大都会六本木。

スタイリッシュなお店やアーバンなお店はいっぱいあります。

けど、「完成されたラーメン店」という意味では、ここに勝るお店はないかな、と。

まさに、「名店の味」、といいますか。

大満足でした。

あとは、撮影禁止を解除してもらえたら、、、(;;)

(ただ、きっと失礼なお客さんもいたんだろうな、、、とも、、、)

天鳳の1,3,5を食べて、フルチャージ完了!!

気合いを入れて、テレビ朝日に向かう僕でありました!!

心の中で、「あー、美味しかった~♪」って思いながら、、、

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