池袋で結構有名なラーメン屋さん。たしか恵比寿にもあったような…(あと三軒茶屋か・・) 経営母体がどういう風になっているのか分からないが、店舗拡大は行っているようだ。。。
店名からも分かるように,節(魚介)と骨(豚骨・鶏ガラ)のWスープのお店のようだ。 今日はやや暑いので【つけ麺】(700円)を注文♪
ここのつけ麺、かなり一般のお客さん向けな味付けになっている。オーソドックスな濃厚魚介スープだ。くどさもなく,油分も控えめ。いい意味で,当たり障りのないつけスープだった。 味的には決して不味くないが、なんか今となってはありきたりな感じは否めないかな。麺は流行りの太い縮れ麺。うどんみたいに太くて艶やか。量も多め。250くらいはあるかな。麺はなかなかのハイレベルだと思った(特注品らしいが・・)。 メンマも大ぶりで良好。チャーシューもトロントロン。ネギと挽き肉も入っている。 パーツ一つ一つもしっかりしてて,味もモダンなスタンダード(女性にピッタリ?!)。店内は暗め。店員さんは元気。ニンニククラッシャーあり。
池袋駅周辺で無難に普通に美味しいラーメンが食べたいときはたいぞうもいいかも。あくまでも【イマドキの普通のラーメン屋さん】として♪
七福神の近く。池袋西口から徒歩3分。