埼玉県の坂戸に向かう途中、、、
池袋駅の隣りの「要町」で下車しまして、、、
タマネギヘッドバッド
に向かいました！！
その名の通り、「玉ねぎ」がコンセプトのラーメン店です！！
「玉ねぎ」が好きな人にはもう全員に、おススメしたいお店です！！
玉ねぎラーメンというと、竹岡式ラーメンとか、八王子ラーメンとかを思い出しますが…
そういうのとは、全く違う「玉ねぎラーメン」を提供しているお店なんだとか？！
こちらのお店は、池袋駅から歩いて14分くらいかな？？！！
最寄り駅は、有楽町線の要町駅で、改札を出て2分くらいのところにあります。
池袋からぶらりと散歩をしながら来てもいいし、要町まで来ちゃってもOKですね。
お店は、オシャレなカフェ風になっていて、オープンテラスもあります。
外でラーメンを食べている人もいました👆
主なラインナップはこんな感じです。
タマネギヘッドバッドに、つけそばスープレックスに、、、
まぜそばラリアットに、塩そば（なぜこれだけ普通？！笑）
更に、ミニ丼セットや、トマトチーズトッピングまで、、、
面白いですね～～～✨
星の数ほどラーメン店のある池袋エリアで、僕が一番気になったお店です。
面白いラーメン、変わったラーメン、変なラーメン、その全部が揃ってそうな…
店内はこんな感じで、めっちゃオシャレです。
さすがは、都内屈指の池袋エリアのラーメン店なだけはある👆
まぁ、千葉にもこういうオシャレなお店はありますけど～～。
テーブル席と、あと店内奥にカウンター席もあります。
券売機です！
どれも魅力的で困るのですが、、、
僕のお目当ては、ここの看板メニュー、
タマネギヘッドバッド（950円）
です！
まずは、基本の基本から！！
タマネギヘッドバッドはこんなラーメンっぽいです。
玉ねぎ✖鶏スープ
英語にすれば、「Onion Chicken Soup」。
更に、タレには「モンゴル岩塩」と「貝出汁」が使われているんだとか。
これはもう、シンプルな「洋風オニオンラーメン」って感じ？！
タマネギヘッドバッドの美味しい食べ方
なるガイドも卓上に置いてありました。
もう、何から何まで楽しそうです😊
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
タマネギヘッドバッド
です！！
うおおおお！！！ すげ～～～！！！！
鶏チャーシューがヤバい！デカい！迫力満点！！
モンゴル岩塩と貝出汁を合わせた塩玉ねぎ鶏ラーメン。
ないしは「Salty Onion Chicken Ramen」！！
バケット（パン）まで付いているんだから、もうこりゃ「ヴィジュアル系」でしょう。
パンの上には、トマトソースが付いていて、めっちゃ美味しそうです。
こういう、遊び心満載のオリジナルのラーメンこそ、僕は求めているのです！
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「ひぇぇぇぇ～、ソルトオニオンスープじゃー！！！」
って、悲鳴を上げたくなりました。
これは、うまいっす。オニオンスープであります。
ちゃんと「ラーメン用のオニオン塩スープ」になっていて、パンチもあります。
しっかり火入れをした甘い玉ねぎが大量に入ったチキンスープ。
これが、美味しくないわけがないわけですよ、、、、
千葉人的には、辛くない「勝浦タンタンメン風」？！？！かな。勝浦タンタンメンにも、火入れした玉ねぎがいっぱい入っていますからね。それよりも「玉ねぎフューチャー！！！」って感じがします。
しかも、器の底に、玉ねぎがいっぱい仕込まれてあって、徐々に「玉ねぎの味」が強くなっていくのもまた、ドラマティックというか、シアトリカルというか、、、。
麺は、村上朝日製麺の極太平打ち麺ですね。
この麺、好きだわ～～～。
どこか、イタリアンなフェットチーネみたいな、、、
日本のラーメンとヨーロッパのスープ文化が融合したラーメンとはまさにこれだ…✨
麺をすすりながら、「遂にここまで来たか～」とうるうるしました。
そして、メインディッシュ？の「鶏チャーシュー」！！！
これでいいんです。これがいいんです！！！
ラーメンのお肉＝豚、である必要はない！と思わせるこの豪快な鶏チャーシュー。
大ぶりの鶏肉が二つ、どどーんっと乗っています。
これ、すっごく美味しかったなぁ～～😂
オニオンスープに、チキンのチャーシュー、これもまた斬新で面白いです。
グリルチキンとかが入ったら、最高に面白いだろうなぁ～～。
スープの底には、こんな風に刻み玉ねぎがいっぱい沈んでいます。
玉ねぎ大好き人間なら、もう悲鳴を上げて喜べるはず！！
本格オニオンスープとラーメンの塩スープが合体した、見事なonly oneな味わい。
こりゃ、本当に凄いわ、、、😂
最後に、バケットをスープに浸して、トマトソースも馴染ませて、、、
完璧なる「洋風ラーメン」の完成であります！！！
オニオンスープが沁み込んだバケット、美味しくないわけがありません。
至福の時間が訪れまして、、、
そして、気づけば完飲完食！！でした。
＊＊＊
というわけで、、
要町の【タマネギヘッドバッド】の実食レポでした！
いやー、これはもう唯一無二の味わいのラーメンでありました。
こういうお店こそ、僕はしっかりと評価したいと思います。
唯一無二にして、美味しくて、ヴィジュアル的にも素晴らしい。
こんなラーメンが生まれたことを、僕は称賛したいと思います✨
「ありそうでなかった『玉ねぎ』に拘って拘った専門店の『タマネギラーメン』」
ホント、これは、一度味わってもらいたいですね！！！
池袋エリアに来たら、是非是非、こちらのタマネギヘッドバッドへ！！！
こちらのお店のベースは、池袋エリアで有名な「塩そば桑ばら」です。
また、「ジンジャーヘッドバッド」なるお店も板橋にあるみたいです。
こっちにも行ってみたいなぁ～～。
タマネギの次は、ジンジャーですね✨
板橋駅から徒歩3分みたいです。
遠くない未来に、是非行きたいと思います！！
…
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これ、まだ食べたことがない！！！ 買わなくっちゃ！！
