アツアツの魚介醤油ラーメン。シンプルだけど最後まで飽きない！（あっさり）
程よい背油のおかげでこってり感を演出している（こってり）
昨日買ったデジカメ♪ ようやく使い方が分かってきた。。。よかったよかった。やっぱり性能は悪くないな、、、（さすがに一眼レフには到底及ばないが・・・ いつかは一眼レフにしたいな。ただ海外にもっていくとなると、コンパクトカメラの方がいいんだよな・・・）
さて、今日は、ラーメン劇場へ。久々だな。ここのラーメン劇場は、千葉で唯一のラーメン複合施設で、最近はお店の出入りも結構激しい。色んなお店がどんどん入るのは嬉しいが、やっぱ「これっ！」っていうラーメン屋さんが一つ、二つは欲しいところ。最近はあまり目立った話題もなく、平日はかなり厳しい状況にあるように思われる。今日もやはり活気に乏しく、やや寂しく感じられた。
だが、お店自体はそれほどレベルは低くないように思うのだ。ここ【たむぞう】は内房を代表するお店で、ラーメン劇場に殴りこんできたハイレベルのお店。
ラーメンは「あっさり」と「こってり」の二種を基本に、さまざまなラーメンを提供している。とり塩ラーメンは大喜に似ていてかなり美味しそうだった。今回は、あっさりとこってりの二種にチャレンジ。
特徴は、まず超あつあつ。そして、魚介の強烈な旨味。あっさりもこってりも基本的にはあっさりしている。こってりには背油が加えられている。あと、麺が抜群に美味かった。自家製？あるいは？？
これ、近くにあったら度々行きたくなるだろうな・・・ とにかくアツアツっていうのがいい。また、味噌ラーメンも美味しそうだった。
