いや～、暑くなってきましたね～。
もう、外に出るのが、苦痛というか、苦行というか、、、
夜になっても、そんなに温度が下がらなくなってきましたね。
…
まだ今ほど厳しくなかった6月後半の平日の夜、
仕事を終えて、ふらふらになってたどり着いたのが、いつもの、
らーめん大地
でした💓
ここは、もうホント、どこからどう考えても大好きなお店です。
今回は、ここに来る前から、
つけ麺（850円）
を食べるぞ！と決めてきました。
しかも、今回は、このつけ麺を「スタミナバージョン」に変えて…
それができるのかどうかを確かめたくて、やってきました！
つけ麺は、節系・煮干し系の和の旨みを取り込んだ濃厚和風つけ麺になります。
そこに、このページの左手に書いてある「スタミナ」を加えたいなぁって。
店主さんにダメ元でお願いすると、二つ返事で「いいっすよ～」って😂
やっぱりここは凄い！！
なんでも（できることなら）対応してくれるんです…
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、くんせい煮玉子付き（別料金）の、
スタミナつけ麺（仮）
です！
デフォで煮玉子（燻製なし）が付いているので、二個分乗っています。
煮玉子二つ入ると、なんか厳ついなぁ～～(n*´ω`*n)
スープの方からだとこんな感じです。
濃厚和風醤油スープに、フライドガーリック＝揚げニンニクが入っています。
ここの「スタミナ」は、シンプルでこの「フライドガーリック」が入るか否かです。
味も若干変えてはいると思いますが、つけ麺の方だとわりとシンプルにフライドガーリック付き、って感じです（まぁ、そうですよね、、、いきなり言われて作ってもらったものだから、、、💦）
大地の大きな必殺技が、この二つかな？！、と。
厚さ1cm超えになりそうな分厚いチャーシューと、くんせい煮玉子！！
この二つは、ホント大地の大地らしさを具現しているものかなって思います。
麺はこんな感じです。
つけ麺の麺は、千葉を誇る「山田食品」の麺なんですよね？！
山田食品の麺とあって、食感、のど越し、風味、どれも素晴らしいです。
そのまま食べても、「ええなぁ～(n*´ω`*n)」って思えます。
二口くらい、そのままの麺の味を楽しんだら、、、
麺をスープに投入します！！
ここのつけ麺が美味しいのは、もうとっくの昔から分かってます💓
基本のとろみのある鶏スープに、魚介の旨みが入り込んだ味わい。
もみじたっぷりのスープで、粘度もかつてほどじゃないにしても、あります。
そこに、フライドガーリックが入るわけです。
これがもう、いい意味でジャンク感があって、たまらない美味しさなのです。
くんせい煮玉子も健在です！！
このくんせい煮玉子に惚れて、ここに来ているといっても過言じゃないんです。
くんせい煮玉子を日々、気軽に食べられるお店ってそんなに多くないですからね。
スープに浸して食べると、その美味しさはもう無限大∞！！
最後は、割りスープを頂いて、、、
ここのスープ、ベースが本当に美味しいので、そこを感じてほしいですね。
薄すぎず、濃すぎず、軽すぎず、重すぎず、、、
究極のバランス系の鶏スープになっているなって思いました。
仕事終わりってことで、「ツカレナオース！！」
ハイボールを飲んで、美味しいつけ麺を食べて、、、
人生におけるささやかな幸せとはまさにこのことを言います（個人的に）。
美味しいラーメンやつけ麺と、キンキンに冷えたハイボール。
これがあるだけで、僕は「明日も頑張るぞ！」ってなります。
単純ですが、それが僕の人生の答えかな？！、と(;・∀・)
＊＊＊
というわけで、、、
いつものらーめん大地のいつものつけ麺のスタミナバージョンの記事でした。
スタミナつけ麺にすると、フライドガーリック感が出て、よりパワフルになります。
フライドガーリックやニンニクの風味が好きな人は、是非お試しを！！
券売機で「つけめん」を買って、注文時に「スタミナで」と言えば伝わるはずです。
ただ、僕が色んな試作的アイデアをお願いするもんだから、「なんのどのラーメンのことを言っているんだろう」って店主さんは思うんですって、、、💦（すみません）。
なので、注文する際に、「スタミナつけ麺にすることはできますか？」と聞くのがいいかも？！
このスタミナつけ麺、改良したら、もっと面白いことになりそうですし、もっと高値で売れそうな予感…笑
でも、店主さん曰く、「やっぱりラーメンって安いのが魅力じゃないですか。だから、僕はそこにこだわりたいんですよね」とのことでした。
安くてなんぼのラーメン、って、昔よく僕も聴いてましたね。。。
この今の値段高騰が一過性のものなのか、永続的なものなのか…。
お店にもよりますが、イマドキのお店だと、ラーメン＝安いとはならなくなっていますよね。
これから、どうなっていくのかな？！
次は、もうこの二つのどちらかを食べるしかない！！
もう今の日本は「鬼暑い！！！！」
この猛省の中、食べるべきは「冷やし系」であります。
まぁ、暑い中で、熱いラーメンを啜るのも悪くないんですけどね～😊
ここの「冷やしそば」は、結構激レア冷やし麺なんです。
冷やし担々麺もなかなか旨いんだなぁ～～。
