今日は赤羽へ！
今日はなんとKeiが小学生に授業をして、
さらに先生たちの前で講演しちゃうんだそうだ(汗)
いいのかな～
赤羽に来たら、そりゃラーメンでしょ！
ってことで、早速赤羽超人気店の「麺高はし」へ。
しかし、既にすごい行列。唖然…
時間もなかったので、高はしは後にまわして第二候補の「ゆうひ屋」へ。
こちらも赤羽の大人気店だ。
石神師匠のサインもあった。
かつては佐野さんもここで唸ったそうだ(苦笑)
ゆうひ屋は高はしほどには行列していなかったが、
店内は（お昼時とあって）しっかり満員状態だった。
たしかに人気店である。
店員さんによれば「今はつけ麺あつもりが人気」のようだ。
今回は素直にそのオススメつけ麺を注文！
いや～ ビジュアル的にかなり素晴らしい。
お湯に麺がひたっていて、かなりリッチな感じだ。
麺の方に具が入っているのも美しい。
スープには、掬うとよく分かるが、細かい唐辛子が随分と入っている。
それほど辛味は強くないが、ほどよく舌を刺激する。
そして岩のり！ 結構たくさん入っている！
ここのスープ、かなり僕好みのタイプのもので、
ほどよくしょっぱくて、ほどよく美味い。
バランスのよいスープになっている。
麺は今風で、結構強いタイプの麺だ。
味的には少しおとなしいが、このスープに
ゆうひ屋オリジナルの「ゆずしょうが」を入れると、
これまで食べたことのないような風味のスープに変わる。
これだけのつけ麺だと、ラーメンも食べたくなる。
赤羽に来たらまた食べに行きたいラーメン屋さんになった。
玉子は普通かなぁ～
ラーメンも食べてみたい♪
レトロな外観～
ラーメン専門店 ゆうひ屋
東京都北区赤羽1-16-3
03-5249-3507
11:30-23:00
年中無休
